Enkel kylling og ris med sopp
Oppskrift på enkel kylling og ris med sopp, perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne enkle kylling- og risretten er en smakfull og koselig hverdagsklassiker som garantert vil gi deg gode minner om hjemmelaget comfort food. Med de nærende soppene og den luftige risen som en perfekt base, blir denne retten både mettende og tiltalende for både store og små. Det hele toppes med saftige kyllingbiter som sørger for at middag blir en sann familiefest.
Ingredienser
- 1. 3 dl ukokt hvit ris
- 2. 5,9 dl vann
- 3. 1 (305 gram) boks kondensert sopp- og fløtesuppe
- 4. 1 (305 gram) boks kondensert kyllingsuppe
- 5. 3 dl melk
- 6. 1 (225 gram) pakke ferske skivede sopp
- 7. 1 (28 gram) pakke tørket løksuppeblanding
- 8. 455 gram skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel
Ingredienser
- 1. 3 dl ukokt hvit ris
- 2. 5,9 dl vann
- 3. 1 (305 gram) boks kondensert sopp- og fløtesuppe
- 4. 1 (305 gram) boks kondensert kyllingsuppe
- 5. 3 dl melk
- 6. 1 (225 gram) pakke ferske skivede sopp
- 7. 1 (28 gram) pakke tørket løksuppeblanding
- 8. 455 gram skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp ris og vann i en kjele på høy varme. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør, og væsken er absorbert, ca. 20–25 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Visp sammen soppsuppen, kyllingsuppen og melken; sett til side.
- 33. Legg soppen og halvparten av den tørre løksuppen i en 23x33 cm (9x13 tommer) glassform sammen med den kokte risen. Hell over halvparten av den kondenserte suppen, og rør godt sammen. Jevn ut soppen i formen, og legg kyllingbrystene oppå. Dekk med resten av den kondenserte suppen, og strø over resten av den tørre løksuppen.
- 44. Dekk til med aluminiumsfolie, og stek i den forvarmede ovnen i 1 ½ time. Fjern folien, og stek i ytterligere 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske soppskiver for best mulig smak og konsistens.
- 2For å gi retten litt ekstra fylde og tekstur, kan du steke løken litt før du tilsetter den sammen med soppene.
- 3Dekk til kyllingen i folie under den siste steketiden for at den skal bli mørbrun og saftig.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat for å få litt friskhet og crunch. Server også gjerne med et glass hvitvin for å få en komplett og avslappet middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kylling og ris med sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kylling og ris med sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kylling og ris med sopp?▼
Total tilberedningstid for Enkel kylling og ris med sopp er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kylling og ris med sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kylling og ris med sopp?▼
En porsjon av Enkel kylling og ris med sopp inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
