Kylling Marsala med sopp og fløtesaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kylling Marsala med sopp og en kremet saus. Perfekt for en rask og deilig hovedrett på travle dager.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 0.5 dl hakket vårløk
- 2.5 dl skivet fersk sopp
- 0.75 dl Marsala-vin
- salt og pepper etter smak
- 0.75 dl kremfløte
- 0.25 dl melk
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 0.5 dl hakket vårløk
- 2.5 dl skivet fersk sopp
- 0.75 dl Marsala-vin
- salt og pepper etter smak
- 0.75 dl kremfløte
- 0.25 dl melk
Slik gjør du:
- Brun kyllingbrystene i en stor stekepanne i 15 til 20 minutter, eller til de er gjennomstekte og saften er klar.
- Tilsett vårløk og sopp i pannen, og stek til det er mykt.
- Tilsett Marsala-vin og kok opp.
- La det koke i 2 til 4 minutter, og smak til med salt og pepper.
- Rør inn fløte og melk, og la sausen småkoke til den er gjennomvarm, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske kyllingoppskriften er en smakfull og elegant måte å nyte italiensk-inspirert mat på. Marsala-vinen gir retten en deilig sødme og fylde, som perfekt komplementerer den møre kyllingen og de ferske soppene. Oppskriften er enkel å lage, men resultatet er langt over det man vanligvis forventer av en hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetssopper for best resultat – sjampinjong eller aromasopp fungerer utmerket.
- 2La kyllingen få litt farge før du tilsetter Marsala-vinen, dette gir masse smak.
- 3Fortynn sausen litt med melk for en kremere konsistens hvis du ønsker det.
Serveringsforslag
Server denne deilige kyllingretten med hjemmelaget potetmos og dampet brokkoli for en komplett og balansert middag. En god, tørr hvitvin som Pinot Grigio passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Marsala med sopp og fløtesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Marsala med sopp og fløtesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Marsala med sopp og fløtesaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling Marsala med sopp og fløtesaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Marsala med sopp og fløtesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Marsala med sopp og fløtesaus?▼
En porsjon av Kylling Marsala med sopp og fløtesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
