Enkel kjøttdeig Stroganoff
Oppskrift på enkel ground oksekjøtt stroganoff. Rask og smakfull rett med kjøttdeig, perfekt for travle hverdager. Prøv denne enkle oppskriften i dag!
Om denne retten
Kjøttdeigstroganoff er en klassisk, russisk-inspirert rett som garantert vil mette og tilfredsstille sulten. Denne enkle, men smaksrike versjonen lar kjøttdeigen og de flotte soppnotene skinne i det kremsigste av sauser. Perfekt for en hyggelig, hjemmelaget middag med familie eller venner.
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (130 gram) sopp, drenert
- 2 teskjeer salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 4,7 dl varmt vann
- 6 terninger storfebuljong
- 4 spiseskjeer tomatpuré
- 3,6 dl vann
- 4 spiseskjeer hvetemel
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (130 gram) sopp, drenert
- 2 teskjeer salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 4,7 dl varmt vann
- 6 terninger storfebuljong
- 4 spiseskjeer tomatpuré
- 3,6 dl vann
- 4 spiseskjeer hvetemel
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kjøttdeig, løk, hvitløk og sopp; stek til løken er gyllenbrun. Krydre med salt og svart pepper.
- 2Rør inn 2 kopper varmt vann, buljongterninger og tomatpuré i kjøttblandingen. Bland sammen 1 1/2 kopper kaldt vann og mel; rør det inn i pannen. Skru ned varmen til lav, og la det småkoke i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige typer sopp for en ekstra dybde i smaken.
- 2La retten småkoke i en time for at de naturlige smakene skal få tid til å utvikle seg ordentlig.
- 3Server stroganoff-en over kremet potetmos eller hjemmelaget ris for en komplett og næringsrik middag.
Serveringsforslag
Denne klassiske kjøttdeigstroganoff'en er en perfekt følgesvenn til et glass fyldig, rødvin. Avkjøl gjerne måltidet med en frisk, grønn salat for en balansert tallerken.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kjøttdeig Stroganoff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kjøttdeig Stroganoff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kjøttdeig Stroganoff?▼
Total tilberedningstid for Enkel kjøttdeig Stroganoff er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kjøttdeig Stroganoff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kjøttdeig Stroganoff?▼
En porsjon av Enkel kjøttdeig Stroganoff inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
