Enkel jordbærsyltetøy
Dette enkle jordbærsyltetøyet er perfekt for sommeren. Lag ditt eget smakfulle syltetøy raskt og enkelt med vår oppskrift.
Om denne retten
Dette er en klassisk norsk jordbærsyltetøy med en twist - den er krydret med appelsinlikør og ferske blåbær for en uventet, men deilig smaksopplevelse. Denne syltetøyen er et perfekt innslag på sommerens frokostbord, enten den serveres på varme, ferske boller eller som en smaksrik pålegg på skiver av nybakt brød.
Ingredienser
- 1. 3 pints ferske jordbær
- 2. 7,1 dl superfint sukker
- 3. 2 spiseskjeer appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier)
- 4. 1/2 Granny Smith-eple, skrelt, kjernet og småternet
- 5. 1,2 dl ferske blåbær
Ingredienser
- 1. 3 pints ferske jordbær
- 2. 7,1 dl superfint sukker
- 3. 2 spiseskjeer appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier)
- 4. 1/2 Granny Smith-eple, skrelt, kjernet og småternet
- 5. 1,2 dl ferske blåbær
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Plasser jordbærene i en sil og skyll dem under kaldt rennende vann. La dem renne av og fjern stilkene. Del de større bærene i to eller fire, og la de små bærene være hele.
- 3Plasser jordbærene i en dyp, tykkbunnet gryte, for eksempel en tung nederlandsk ovn, og vend dem med sukkeret og den appelsinlignende likøren.
- 43. Kok opp bærblandingen over middels varme, og rør ofte. Tilsett eplene og blåbærene, og fortsett å la blandingen koke kraftig, med jevne mellomrom å røre, til syltetøyet når 220 grader på sukkermåler. Dette tar omtrent 25 til 35 minutter. Skum av og kast eventuelt skum som legger seg på toppen. La blandingen avkjøle til romtemperatur, og oppbevar den deretter i kjøleskapet under lokk. Den vil holde seg i minst to uker når den oppbevares kjølig.
- 5For å oppbevare syltetøyet lenger, hell det på steriliserte glass og forsegling i henhold til produsentens instruksjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne jordbær for best mulig smak og konsistens\nLa syltetøyet koke lenge nok til at du oppnår den rette, tyktflytende konsistensen\nErstat eplet med en bit sitronskall for en enda friskere, syrlighet
Serveringsforslag
Prøv syltetøyen sammen med hvitløkskrem på sprø, grovkornet knekkebrød, eller som fyllsel i en sommerlig jordbærkake
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel jordbærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel jordbærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel jordbærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Enkel jordbærsyltetøy er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel jordbærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel jordbærsyltetøy?▼
En porsjon av Enkel jordbærsyltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
