Enkel jordbærkremostglasur
Lær hvordan du lager en enkel og deilig jordbærkremostglasur som passer perfekt til kaker og cupcakes. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Om denne retten
Jordbærkremostglasuren er en forfriskende og fargerik frosting som virkelig setter prikken over i-en på enhver sommer- eller hageselskapsbolle. Den søte og kremete konsistensen, kombinert med den friske smaken av saftfulle, modne jordbær, gjør denne glasuren til en ekte smakseksplosjon i munnen. Dens opprinnelse kan spores tilbake til tradisjonelle norske bakverk, men denne enkle oppskriften gir et moderne og uimotståelig uttrykk til de tradisjonelle smakene.
Ingredienser
- 1 pint ferske jordbær, skivet
- 1 pakke kremost (for eksempel Philadelphia®), myknet
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl melis, siktet
Ingredienser
- 1 pint ferske jordbær, skivet
- 1 pakke kremost (for eksempel Philadelphia®), myknet
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl melis, siktet
Fremgangsmåte
- 1Mos jordbærene i en blender eller food processor til en jevn masse.
- 2Bland kremost og smør i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser til det er kremete og jevnt. Rør inn vaniljeekstrakt. Gradvis pisker du inn melis til frostingen er jevn. Vend inn jordbærpuréen til ønsket smak og konsistens er oppnådd.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For best resultat, bruk ferske, modne jordbær som er skikkelig søte og saftige.
- 2Tips 2: Sørg for at kremost og smør er ordentlig myknet før du begynner å blande, dette vil gi den jevneste og kremeste teksturen.
- 3Tips 3: Juster melis-mengden etter personlig smak - mer for en stivere og søtere glasur, mindre for en mykere og mer fruktpreget konsistens.
Serveringsforslag
Den lyserøde jordbærkremostglasuren passer perfekt til en enkel sommerbolle med lette, luftige krumkake eller søte wienerbrød. Servér med et glass kald, fersk fruktjus eller et glass boblevin for å fremheve de friske, syrlige tonene i glasuren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel jordbærkremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel jordbærkremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel jordbærkremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Enkel jordbærkremostglasur er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel jordbærkremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel jordbærkremostglasur?▼
En porsjon av Enkel jordbærkremostglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
