Enkel grønnkålsuppe
Oppskrift på en enkel og velsmakende grønnkålssuppe som er perfekt for en rask og sunn middag. Enkel å lage og full av næring.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle grønnkålsuppen er et klassisk norsk komfort-måltid som varmer kropp og sjel. Grønnkålen, med sin nøttete og robuste smak, er en ekte natur-gave fra norske skoger, dyrket av generasjoner av norske bønder. Kombinert med den søtlige kalkunskinken og de cremet-mykende potetene, blir dette en utmerket forrett eller suppe å servere når du ønsker et lunt og nærende måltid.
Ingredienser
- 19 dl kyllingkraft
- 1 bunt grønnkål, vasket og skåret
- 1 ½ pund poteter, delt i biter
- 455 gram kokt kalkunskinke i terninger
- 4 fedd hvitløk, hakket
- Nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 19 dl kyllingkraft
- 1 bunt grønnkål, vasket og skåret
- 1 ½ pund poteter, delt i biter
- 455 gram kokt kalkunskinke i terninger
- 4 fedd hvitløk, hakket
- Nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Mål opp kyllingkraften i en stor gryte. Kok opp på middels varme. Når det begynner å koke, tilsett grønnkål, poteter, skinke og hvitløk. Krydre med malt svart pepper. La det småkoke under lokk på lav varme i 1 ½ time.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Skyll grønnkålen grundig for å fjerne all jord og grus som kan sitte igjen.
- 2Tips 2: For en enda rikere smak, brunes kalkunskinken lett i pannen før den tilsettes suppen.
- 3Tips 3: Prøv å la suppen småkoke i litt lengre tid for å la smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Servér denne grønnkålsuppen med et par skiver sprøstekt rugbrød for å runde av måltidet. En frisk, grønn salat med et syrlig dressing vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel grønnkålsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel grønnkålsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel grønnkålsuppe?▼
Total tilberedningstid for Enkel grønnkålsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel grønnkålsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel grønnkålsuppe?▼
En porsjon av Enkel grønnkålsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
