Enkel grillede ribbevarer
Lær hvordan du lager enkle og deilige bbq ribs hjemme. Perfekt for sommergrilling eller helgekos. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle grillede ribberetten tar oss rett tilbake til barndommens søndagsmiddager hos mormor. Kjøttet er mørt og saftig, krydret med klassiske smaker som gir en dejlig balanse mellom salt, pepper og den søtlige barbequesausen. Perfekt for en avslappende grillkveld med venner eller en hjemmelaget familiefest.
Ingredienser
- 1,2 kg landstilberedt svineribbe
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer salt
- 2,4 dl barbequesaus
Ingredienser
- 1,2 kg landstilberedt svineribbe
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer salt
- 2,4 dl barbequesaus
Fremgangsmåte
- 1Legg ribbe i en stor kjele med nok vann til å dekke. Krydre med hvitløkspulver, svart pepper og salt. Kok opp vannet, og kok ribbe til den er mør.
- 2Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 3Ta ribbe opp av kjelen, og legg dem i en ildfast form på 23 x 33 cm. Hell barbequesaus over ribben. Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i den forvarmede ovnen i 1 til 1 ½ time, eller til den indre temperaturen på kjøttet har nådd 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1For å få mørt og saftig ribbekjøtt, er det viktig å la det koke opp først i saltlake. Dette gjør kjøttet mørt og sørger for at all smaken trekker inn.
- 2Trykk barbequesausen godt ned i kjøttet før du dekker til og steker i ovnen. Dette gjør at kjøttet blir deilig glasert og krydret helt igjennom.
- 3Pass på at den indre temperaturen på kjøttet når 70 grader celsius. Da vil det være perfekt mørt og saftig uten å bli for tørt.
Serveringsforslag
Servér de grillede ribbevarer med en frisk, krispet salat og nybakte potetbåter. En kjølig øl eller et glass rødvin vil også passe utmerket til denne fantastiske og hjemlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel grillede ribbevarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel grillede ribbevarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel grillede ribbevarer?▼
Total tilberedningstid for Enkel grillede ribbevarer er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel grillede ribbevarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel grillede ribbevarer?▼
En porsjon av Enkel grillede ribbevarer inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
