Enkel fylt squash
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull fylt squash med få ingredienser. Perfekt for en rask og sunn middag.
Om denne retten
Den fylt squashretten er en klassisk mediterran comfort food som stammer fra Sør-Italia. Oppskriften har dype røtter i regional matkultur, og balanserer de kraftige smakene av kjøttdeig, krydder og tomater på en elegant og smakfull måte. Denne retten er perfekt for en hyggelig familiemiddag, da den er enkel å tilberede og garantert vil tilfredsstille gaumen til både store og små.
Ingredienser
- 1. 225 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 stor zucchini, endene trimmet
- 3. 1,2 dl brødsmuler
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1 (16 unse) glass spaghetti saus
- 6. 1/2 (6 unse) boks med skivede svarte oliven, drenert
- 7. 1,2 dl revet Parmesanost
- 8. 2,4 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1. 225 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 stor zucchini, endene trimmet
- 3. 1,2 dl brødsmuler
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1 (16 unse) glass spaghetti saus
- 6. 1/2 (6 unse) boks med skivede svarte oliven, drenert
- 7. 1,2 dl revet Parmesanost
- 8. 2,4 dl revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Stek kjøttdeigen i en stekepanne over middels varme til den er brunet, og del opp kjøttet i smuler mens det stekes, omtrent 10 minutter. Sil av overflødig fett, og overfør kjøttet til en blandingsbolle.
- 3Skjær zucchinien i to på langs, og bruk en skje til å skrape ut innmaten, slik at det blir en skall på ca. 1,5 cm tykk rundt hele zucchinien.
- 4Hakk den skrapte zucchini-inmaten, og tilsett i blandingsbollen. Rør inn brødsmuler, hvitløk, pastasaus, svarte oliven og Parmesanost; bland fyllet godt.
- 5Fyll lett begge zucchini-halvdelene med kjøttfyllet. Plasser zucchini-halvdelene i en ildfast form, og dekk tett med aluminiumsfolie.
- 63. Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, ta ut formen av ovnen, og fjern folien.
- 7Strø ½ kopp revet mozzarellaost over hver zucchini-halvdel.
- 8Flytt en ovnrack til innenfor 15 cm (6 tommer) fra ovnens grillelement, skru på grillelementet, og gratiner zucchinien til osten er gyllenbrun og boblende, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en frisk, mørk og saftig zucchini for best resultat.
- 2For ekstra fylde og fuktighet i fyllet, kan du tilsette litt rømme eller yoghurt.
- 3Gratiner gjerne zucchiniene i siste 5 minutter for en perfekt gratinert overflate.
Serveringsforslag
Servér den fylt squashretten med en frisk salat med tomat, basilikum og balsamico, samt et glass tørr hvitvin for å runde av måltidet på en elegant måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel fylt squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel fylt squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel fylt squash?▼
Total tilberedningstid for Enkel fylt squash er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel fylt squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel fylt squash?▼
En porsjon av Enkel fylt squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
