Fylt squash med kjøttdeig og ost
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull fylt squash med kjøttdeig, tomatsaus og ost. Perfekt for en rask og sunn middag.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 1 stor squash, endene trimmet
- 1.2 dl brødsmuler
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g spaghettisaus
- 85 g skivede svarte oliven, drenert
- 1.2 dl revet parmesanost
- 2.4 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 1 stor squash, endene trimmet
- 1.2 dl brødsmuler
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g spaghettisaus
- 85 g skivede svarte oliven, drenert
- 1.2 dl revet parmesanost
- 2.4 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Stek kjøttdeigen i en stekepanne over middels varme til den er brunet, og del opp kjøttet i smuler mens det stekes, omtrent 10 minutter. Sil av overflødig fett, og overfør kjøttet til en blandebolle.
- Skjær squashen i to på langs, og bruk en skje til å skrape ut innmaten, slik at det blir et skall på ca. 1.5 cm tykkelse rundt hele squashen.
- Hakk den skrapte squash-innmaten, og tilsett i blandebollen. Rør inn brødsmuler, hvitløk, spaghettisaus, svarte oliven og parmesanost; bland fyllet godt.
- Fyll lett begge squash-halvdelene med kjøttfyllet. Plasser squash-halvdelene i en ildfast form, og dekk tett med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter. Ta ut formen av ovnen, og fjern folien.
- Strø 1.2 dl revet mozzarellaost over hver squash-halvdel.
- Flytt en ovnsrist til innenfor 15 cm fra ovnens grillelement, skru på grillelementet, og gratiner squashen til osten er gyllenbrun og boblende, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Denne fylte squashretten er en klassisk middelhavsinspirert rett som stammer fra Sør-Italia. Oppskriften har dype røtter i regional matkultur, og balanserer de kraftige smakene av kjøttdeig, krydder og tomater på en elegant og smakfull måte. Denne retten er perfekt for en hyggelig familiemiddag, da den er enkel å tilberede og garantert vil tilfredsstille ganen til både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk en frisk, mørk og saftig squash for best resultat.
- 2For ekstra fylde og fuktighet i fyllet, kan du tilsette litt rømme eller yoghurt.
- 3Gratiner gjerne squashen de siste 5 minuttene for en perfekt gratinert overflate.
Serveringsforslag
Servér den fylte squashretten med en frisk salat med tomat, basilikum og balsamico, samt et glass tørr hvitvin for å runde av måltidet på en elegant måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt squash med kjøttdeig og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt squash med kjøttdeig og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt squash med kjøttdeig og ost?▼
Total tilberedningstid for Fylt squash med kjøttdeig og ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt squash med kjøttdeig og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt squash med kjøttdeig og ost?▼
En porsjon av Fylt squash med kjøttdeig og ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
