Enkel eplestrudel
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull eplestrudel med få ingredienser. Perfekt for en rask dessert eller koselig kaffestund.
Om denne retten
Denne klassiske norske eplestrudelen tar oss rett tilbake til bestemorskjøkkenet, hvor duften av nytrukne epleskiver og ferskt bakverk fyller rommet. Smaker av smør, sukker og kanel vekker minner om høstens skatter og familiesamlinger. Eplestrudelen er et tidsløst mesterverk som passer like godt til en fredagskos som en høytidelig anledning.
Ingredienser
- 1 Granny Smith-apple – skrelt, kjernet og grovhakket
- 3 Granny Smith-apple – skrelt, kjernet og skivet
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl gule rosiner
- 1 ark frossen butterdeig, tint
- 1 egg
- 0,6 dl melk
Ingredienser
- 1 Granny Smith-apple – skrelt, kjernet og grovhakket
- 3 Granny Smith-apple – skrelt, kjernet og skivet
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl gule rosiner
- 1 ark frossen butterdeig, tint
- 1 egg
- 0,6 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 2Plasser eplene i en stor bolle. Rør inn brunt sukker og gylne rosiner; sett til side. Legg butterdeigen på bakepapiret. Rull lett med en kjevle. Fordel eplefyllet langs midten av deigen på langs. Brett deigen langs midten rundt fyllet. Forsegl kantene på deigen ved å bruke litt vann på fingrene og gni kantene sammen. Visp egg og melk sammen, og pensle over toppen av deigen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til den er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for den perfekte balansen mellom sødme og syre.
- 2La deigen hvile i 30 minutter før du rulles den ut for å gi den ekstra spenst.
- 3Bruk et lett klapp med litt vann på fingrene for å få en perfekt sømløs sammenføyning av deigen.
Serveringsforslag
Servér eplestrudelen varm, gjerne med vaniljeis eller pisket krem for en uimotståelig kombinasjon av varme, kalde og søte smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel eplestrudel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel eplestrudel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel eplestrudel?▼
Total tilberedningstid for Enkel eplestrudel er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel eplestrudel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel eplestrudel?▼
En porsjon av Enkel eplestrudel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
