Enkel, eggefri jordbæris
Lær hvordan du lager en enkel og deilig eggfri jordbæriskrem hjemme. Perfekt for sommeren eller når du vil ha en frisk dessert uten egg.
Om denne retten
Denne eggefrie, kremet jordbærisen er sommerens ultimate forfriskende dessert! Oppskriften er en klassisk norsk tradisjon, inspirert av de saftige, søte norske sommerbærene. Jordbærisen passer perfekt til en avslappende hageselskap eller en hyggelig ettermiddag på verandaen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl helmelk
- 2. 4,7 dl kremfløte
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 4,7 dl moste, ferske jordbær
- 7. 2 dråper rød matfarging (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 4,7 dl helmelk
- 2. 4,7 dl kremfløte
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 4,7 dl moste, ferske jordbær
- 7. 2 dråper rød matfarging (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle blander du melk, fløte, sukker, salt, vanilje, jordbær og matfarging. Hell blandingen i iskremmaskinens frysebolle, og frys i henhold til produsentens anvisninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk de aller ferskeste, rødeste jordbærene for best smak!
- 2Produsér isen i god tid før servering, slik at den får god tid til å fryse ordentlig.
- 3Prøv gjerne å erstatte vaniljekstrakt med vaniljestang for en enda mer intens smak.
Serveringsforslag
Jordbærisen er perfekt å servere alene eller med en knasende kjeks eller en delikat marengstopp. Den går også utmerket sammen med en forfriskende shot av is-kald akevitt!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel, eggefri jordbæris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel, eggefri jordbæris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel, eggefri jordbæris?▼
Total tilberedningstid for Enkel, eggefri jordbæris er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel, eggefri jordbæris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel, eggefri jordbæris?▼
En porsjon av Enkel, eggefri jordbæris inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
