Enkel deig til empanadas
Lær hvordan du lager en enkel og rask deig til empanadas med denne oppskriften. Perfekt for en smakfull forrett eller snacks. Enkel å følge!
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl smørfett
- 0.6 dl kaldt vann
- 1 eggeplomme
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl smørfett
- 0.6 dl kaldt vann
- 1 eggeplomme
Slik gjør du:
- Bland mel og salt i en stor bolle.
- Kutt inn smørfett med to gafler til blandingen ligner grove smuler.
- Bland inn kaldt vann og eggeplomme med en gaffel til deigen samler seg.
- Dryss mel på en flat arbeidsflate.
- Del deigen i 12 like store deler.
- Kjevle hver del ut til en sirkel med en diameter på ca. 11 cm.
Om denne retten
Empanadas er en klassisk delikatesse som inntar en spesiell plass i det latinamerikanske kjøkkenet. Disse små, luftige bakverkene er fylt med en smidig kjøtt- eller grønnsaksblanding som smelter i munnen, og er perfekte som en uformell forrett eller som et lettere måltid. Med sin rike historie og tradisjonelle teknikk, er empanadas et eksempel på autentisk, hjemmelaget matkunst.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smørfettet er iskaldt når du arbeider det inn i melet - dette gir en mørere og flakere deig.
- 2For å sikre at deigen ikke sprekker under steking, må den hvile i kjøleskap i minst 30 minutter før du fyller og steker den.
- 3Fyll empanadasene med en miks av kjøtt, ost og mild paprika for en tradisjonell, fyldig smak.
Serveringsforslag
Server de nylig stekte empanadasene varme, med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og rødløk. Et glass hvitvin eller et glass cava passer utmerket til disse små bakverkene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel deig til empanadas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel deig til empanadas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel deig til empanadas?▼
Total tilberedningstid for Enkel deig til empanadas er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel deig til empanadas vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel deig til empanadas?▼
En porsjon av Enkel deig til empanadas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
