Enkel bok choy
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull bok choy-rett. Perfekt for en rask middag eller som tilbehør. Enkelt, sunt og velsmakende!
Om denne retten
Enkel bok choy er en delikat og næringsrik rett som drar nytte av bok choys friske, sprøe tekstur og milde, søtlige smaker. Denne retten stammer fra den tradisjonelle kinesiske kokkekunsten og passer perfekt som en rask og sunn middag på en hektisk ukedag.
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, knust og hakket
- 8 små babybok choy, renset og delt i bitestore biter
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, knust og hakket
- 8 små babybok choy, renset og delt i bitestore biter
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stor stekepanne eller wok over middels varme, og kok hvitløken i den varme oljen til den er aromatisk, 1 til 2 minutter.
- 2Bland inn bok choy, og kok og rør til de grønne delene av bladene blir lysegrønne og stilkene blir litt gjennomsiktige, 5 til 8 minutter. Strø over salt før servering.
Tips og Varianter
- 1Skjær bok choy-stilkene i skrå snitt for raskere koking\nSett litt soyasaus eller østerssaus i oljen for ekstra smak\nKokebokens tips er å ikke koke grønnsakene for lenge, da de mister både farge og sprettrhet
Serveringsforslag
Bok choy-retten er et perfekt supplement til et måltid med dampet ris eller nudler. Den passer også utmerket sammen med litt stekt eller grillet kjøtt eller fisk for en mer komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel bok choy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel bok choy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel bok choy?▼
Total tilberedningstid for Enkel bok choy er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel bok choy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel bok choy?▼
En porsjon av Enkel bok choy inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
