Saftig bananbrød
Oppskrift på et saftig og deilig bananbrød som er perfekt for en rask frokost eller snacks. Enkel å lage og smaker fantastisk.
Foto av David Payne på Pexels
Ingredienser
- 5 veldig modne bananer
- 4 egg
- 2.5 dl smør
- 6 dl hvitt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 8.5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1 ts salt
Ingredienser
- 5 veldig modne bananer
- 4 egg
- 2.5 dl smør
- 6 dl hvitt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 8.5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Smør to brødformer på ca. 23x13 cm.
- Mos bananene i en middels stor bolle og rør inn eggene til det er godt blandet. Sett til side.
- Pisk smøret i en stor bolle og tilsett gradvis sukkeret.
- Rør inn vanilje og bananblandingen.
- Sikt sammen mel, natron og salt.
- Venn melblandingen inn i røren. Tilsett valnøtter hvis ønskelig.
- Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- Stek i 1 time og 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne satt inn i midten av brødet kommer ut rent.
Om denne retten
Dette klassiske bananbrødet er en perfekt kombinasjon av myk tekstur og herlig banansmak. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, og er et ettertraktet favorittstykke når vi samles for hyggelige kaffestunder. Dens enkle fremgangsmåte og bruk av modne, søte bananer gjør den til et velsmakende og trygt valg for både erfarne og uerfarne bakere.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra modne, brune bananer for å få mest mulig banansmak.
- 2La deigen hvile i formen i 10 minutter før steking for bedre sammenhold og jevnere skorpe.
- 3Prøv å bytte ut opptil halvparten av melet med finhakkede valnøtter for en deilig nøtteaktig smak og krønsj.
Serveringsforslag
Dette bananbrødet er perfekt å nyte sammen med en god kopp kaffe eller te. Det gjør seg også utmerket som en enkel, søt dessert med en dusk kremet vaniljekesam eller en klatt syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig bananbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig bananbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig bananbrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig bananbrød er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig bananbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig bananbrød?▼
En porsjon av Saftig bananbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
