Engleakté og bær
Oppskrift på angelic kake med friske bær, perfekt som dessert eller til kaffen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne fristende desserten er et forfriskende og lett avslutning på et måltid. Engleakté, et klassisk norsk bakverk, danner en luftig base for et fargerikt utvalg av sesongens beste bær. Kombinasjonen av den søte, kremaktige engleaktén og de spreke, syrlige bærene skaper en harmonisk og spennende smakskombinasjon.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sitronsorbet
- 2. 2 teskjeer sitronskall
- 3. 1/2 pint bjørnebær
- 4. 1/2 pint jordbær, skivet
- 5. 1/2 pint bringebær
- 6. 1 ferdigkjøpt angel food-kake
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sitronsorbet
- 2. 2 teskjeer sitronskall
- 3. 1/2 pint bjørnebær
- 4. 1/2 pint jordbær, skivet
- 5. 1/2 pint bringebær
- 6. 1 ferdigkjøpt angel food-kake
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Smelt sorbeten over lav varme med sitrusskall i en liten sausekjele. Rør inn bær for å dekke dem. Kutt kaken og hell bær og saus over toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet ferdigkjøpt engleakté for å spare tid og innsats. Smelt sorbeten forsiktig over lav varme for å bevare konsistensen. Bland bærene forsiktig i sausen for å unngå at de knuses. Servér desserten umiddelbart for best mulig tekstur og temperatur.
Serveringsforslag
Denne desserten passer perfekt som en lett og frisk avslutning på et sommerlig måltid. Servér den gjerne med et glass iskaldt rosé eller mousserende vin for å forsterke den lette, forfriskende karakteren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Engleakté og bær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Engleakté og bær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Engleakté og bær?▼
Total tilberedningstid for Engleakté og bær er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Engleakté og bær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Engleakté og bær?▼
En porsjon av Engleakté og bær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
