Ingredienser
- 7.1 dl gammeldags havregryn
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1 ts kosher salt
- 225 g kaldt usaltet smør, i 1.5 cm terninger
- 0.75 ts natron
- 0.6 dl lunkent vann
- Fleur de sel
Ingredienser
- 7.1 dl gammeldags havregryn
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1 ts kosher salt
- 225 g kaldt usaltet smør, i 1.5 cm terninger
- 0.75 ts natron
- 0.6 dl lunkent vann
- Fleur de sel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Kle to stekeplater med bakepapir.
- Ha havregryn, mel, brunt sukker og kosher-salt i en foodprosessor utstyrt med stålblad. Puls i 45 til 60 sekunder, til havregrynene er grovhakket.
- Tilsett smøret og puls 15 til 20 ganger, til smøret er på størrelse med erter.
- Løs opp natron i lunkent vann og drypp det over smulene i foodprosessoren. Puls til blandingen er jevnt fuktet og kan presses sammen til baller som holder formen.
- Bruk en middels iskremkopp (ca. 4.5 cm) eller to skjeer, og form deigen til runde baller. Plasser 12 baller jevnt fordelt på de forberedte stekeplatene.
- Bruk bunnen av et flatt glass (ca. 7.5 cm i diameter) til å trykke hver kjeks flat, ca. 3 mm tykk og omtrent 7.5 cm i diameter. Kjeksene vil ikke være perfekt runde. Hvis det er mye mel på kjeksene, snu dem med en metallspatel.
- Strø over fleur de sel og stek i 20 til 25 minutter, til de er gyldne i kantene. Server varme eller i romtemperatur.
Om denne retten
Sprø havrekjeks med fleur de sel er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gammeldags havregryn, hvetemel, lyst brunt sukker, lett pakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø havrekjeks med fleur de sel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø havrekjeks med fleur de sel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø havrekjeks med fleur de sel?▼
Total tilberedningstid for Sprø havrekjeks med fleur de sel er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø havrekjeks med fleur de sel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø havrekjeks med fleur de sel?▼
En porsjon av Sprø havrekjeks med fleur de sel inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
