Grillet kylling med karibisk-asiatisk marinade
Oppdag vår enkle oppskrift på grillet kylling med en smakfull karibisk-asiatisk marinade. Perfekt for en spennende middag med søte, salte og krydrede toner.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 1 ts finhakket løk
- 3 ss brunt sukker
- 4 ss soyasaus
- 4 ss rødvinseddik
- 2 ts finhakket frisk timian
- 1 ts sesamolje
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 0.5 ts malt allehånde
- 1 habaneropepper, skivet
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, skåret i 2.5 cm brede strimler
Ingredienser
- 1 ts finhakket løk
- 3 ss brunt sukker
- 4 ss soyasaus
- 4 ss rødvinseddik
- 2 ts finhakket frisk timian
- 1 ts sesamolje
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 0.5 ts malt allehånde
- 1 habaneropepper, skivet
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, skåret i 2.5 cm brede strimler
Slik gjør du:
- Bland løk, brunt sukker, soyasaus, eddik, timian, sesamolje, hvitløk, allehånde og habanero i en foodprosessor eller blender. Kjør til jevnt og glatt.
- Legg kyllingen i en stor, forsegbar pose, og hell i tre fjerdedeler av sausen.
- Klem ut overflødig luft, og lukk posen. Mariner i kjøleskapet i minst én time.
- Forvarm ovnens grillelement.
- Ta kyllingen ut av posen og kast marinaden.
- Grill kyllingen i 10 til 15 minutter, og snu den én gang for jevn steking.
- Varm opp resten av sausen i en liten kjele.
- Hell den varme sausen over kyllingen når den serveres.
Om denne retten
Denne spesielle kyllingretten er et resultat av en kreativ fusjon mellom asiatiske og karibiske smaker. Den mørke, glitrende glasuren som dekker den sprø, grillede kyllingen, har en forførende balanse av søte, salte og krydrede toner. Opprinnelig fra den karibiske øynasjonen Barbados, har den blitt en populær rett i hele Norge takket være dens kraftfulle smaksprofil og enkle tilberedning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære kyllingen i jevne, brede strimler for jevn steking.
- 2La kyllingen marinere i minst én time for at smakene skal trekke ordentlig inn.
- 3Vær tålmodig og la kyllingen grille i 10-15 minutter – ikke vend den for ofte, slik at den får danne en deilig sprø overflate.
Serveringsforslag
Den krydrede kyllingen er perfekt å servere med en frisk salat med eksotiske frukter som mango eller papaya. En kjølig, tropisk drink som en piña colada eller en iskald øl er også et suverent valg for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med karibisk-asiatisk marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med karibisk-asiatisk marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med karibisk-asiatisk marinade?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med karibisk-asiatisk marinade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med karibisk-asiatisk marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med karibisk-asiatisk marinade?▼
En porsjon av Grillet kylling med karibisk-asiatisk marinade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
