En søt pudding av indisk mais
Oppskrift på en deilig, søt pudding laget med indisk mais. Perfekt som dessert eller søtt måltid. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
En søt pudding av indisk mais er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, teskje salt, melk. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 14,2 dl vann
- 2. 1/4 teskje salt
- 3. 4,7 dl veldig grove gryn (Gonsalves-merke er best)
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 2 spiseskjeer sukker (eller mer etter smak)
Ingredienser
- 1. 1. 14,2 dl vann
- 2. 1/4 teskje salt
- 3. 4,7 dl veldig grove gryn (Gonsalves-merke er best)
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 2 spiseskjeer sukker (eller mer etter smak)
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp vann i en stor kjele. Rør inn salt og grovmais, og rør til innholdet i kjelen igjen koker. Skru ned varmen til lav, og kok veldig forsiktig i 10 minutter, og rør ofte. Pass på å røre over bunnen av kjelen for å hindre at maisen setter seg fast. Ta kjelen av varmen og la den stå i omtrent en halv time, eller til maisen er mør. Rør inn melk og sukker (og eventuelt ønskede krydder). Variasjon—For en mer luksuriøs versjon kan du bruke krem i stedet for melk, tilsette søte krydder etter smak (som kanel, muskat, muskatnøtt, nellik eller ingefær) og 1/2 kopp currants eller rosiner.
- 22. Kok opp vann i en stor kjele. Rør inn salt og grovmais, og rør til innholdet i kjelen igjen koker. Skru ned varmen til lav, og kok veldig forsiktig i 10 minutter, og rør ofte. Pass på å røre over bunnen av kjelen for å hindre at maisen setter seg fast.
- 33. Ta kjelen av varmen og la den stå i omtrent en halv time, eller til maisen er mør. Rør inn melk og sukker (og eventuelt ønskede krydder).
- 44. Variasjon—For en mer luksuriøs versjon kan du bruke krem i stedet for melk, tilsette søte krydder etter smak (som kanel, muskat, muskatnøtt, nellik eller ingefær) og 1/2 kopp currants eller rosiner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En søt pudding av indisk mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En søt pudding av indisk mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En søt pudding av indisk mais?▼
Total tilberedningstid for En søt pudding av indisk mais er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En søt pudding av indisk mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En søt pudding av indisk mais?▼
En porsjon av En søt pudding av indisk mais inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
