Ingredienser
- 12 dl fersk spinat
- 2 (ca. 170 g) fileter av steinbit
- 10 cherrytomater, delt i to
- 1.2 dl grønnsaksbuljong
- 2 ss finhakket fersk dill
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts sitronpepper
- 0.25 ts løkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 skiver sitron
- 2 skiver løk
- 1 ts smør
Ingredienser
- 12 dl fersk spinat
- 2 (ca. 170 g) fileter av steinbit
- 10 cherrytomater, delt i to
- 1.2 dl grønnsaksbuljong
- 2 ss finhakket fersk dill
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts sitronpepper
- 0.25 ts løkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 skiver sitron
- 2 skiver løk
- 1 ts smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg spinaten i bunnen av en 2-liters ildfast form.
- Plasser steinbiten oppå spinaten.
- Fordel tomatene rundt fisken.
- Hell buljongen over.
- Krydre fileten med dill, hvitløkspulver, sitronpepper, løkpulver, salt og pepper.
- Legg sitron, løk og smør på steinbiten.
- Dekk hele formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til fisken flaker lett, ca. 20 til 25 minutter.
Om denne retten
Denne enkle én-retts steinbitoppskriften er et smaksfullt og næringsrikt måltid som virkelig lar sjømatens friskhet skinne. Ved å bake fileten sammen med spinat, tomater og et stænk av urter og krydder får du en harmonisk rett som får hele familien til å strekke ut etter det siste bitet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, helst norskfanget steinbit for best mulig kvalitet og smak.
- 2La fisken ligge litt i romtemperatur før steking for jevnere stekeprosess.
- 3Vær forsiktig når du tar ut den varme formen fra ovnen - bruk grytekluter for å unngå brannskader.
Serveringsforslag
Den fyldige, litt sødmefulle steinbiten passer utmerket sammen med en enkel, frisk grønn salat eller dampede grønnsaker. Et glass tørr, fruktig hvitvin eller et lett øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel ovnsbakt steinbit med spinat og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel ovnsbakt steinbit med spinat og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel ovnsbakt steinbit med spinat og tomat?▼
Total tilberedningstid for Enkel ovnsbakt steinbit med spinat og tomat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel ovnsbakt steinbit med spinat og tomat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel ovnsbakt steinbit med spinat og tomat?▼
En porsjon av Enkel ovnsbakt steinbit med spinat og tomat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
