Fylte burgere med ost og tomat-persille-relish
Oppskrift på fylte burgere med mye ost som kan serveres som to ulike retter, perfekt for osteglade burger-elskere. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Foto av Horizon Content på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl halverte cherrytomater
- 1.2 dl ferske persilleblader
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- En klype salt
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2 til 3 ss revet hvit Cheddarost
- 2 til 3 ss hjemmelaget eller butikkjøpt pimentoost
- 4 burgerbrød, delt og lett ristet
- Epleskiver, chips eller pommes frites, til servering
Ingredienser
- 2.5 dl halverte cherrytomater
- 1.2 dl ferske persilleblader
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- En klype salt
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2 til 3 ss revet hvit Cheddarost
- 2 til 3 ss hjemmelaget eller butikkjøpt pimentoost
- 4 burgerbrød, delt og lett ristet
- Epleskiver, chips eller pommes frites, til servering
Slik gjør du:
- Bland cherrytomater, persilleblader, finhakket hvitløk og olivenolje i en liten bolle for en smakfull topping til de voksne burgerne.
- Krydre med en klype salt, og vend alt godt sammen. Dette kan gjøres på forhånd og oppbevares i kjøleskapet.
- Del kjøttdeigen av storfe i 4 like store burgerbiffer. Du kan lage barnebiffene litt mindre, eller planlegge for rester.
- Lag en fordypning i midten av hver burgerbiff.
- Fordel hvit Cheddar mellom to av fordypningene og pimento-ost mellom de andre to.
- Brett kjøttet oppover osten og trykk lett for å forsegle alt.
- Grill eller stek burgerbiffene over middels høy varme, ca. 4 minutter på hver side.
- La burgerne hvile i omtrent 5 minutter.
- Legg burgerne i brødene.
- Server barneburgerne (med hvit Cheddar) med eplebiter, potetgull eller pommes frites.
- Server de voksne burgerne (med pimento-ost) toppet med tomat- og persille-relishen.
Om denne retten
Sett tennene i denne ekstra ostete og smakfulle burgeren, inspirert av det amerikanske sydstatskjøkkenet. Med sin fyldige fylling av pimento-ost og frisk tomat-persille-relish, kommer denne burgeren til å bli en favoritt både for store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kjøttdeig av god kvalitet for best mulig smak og konsistens.
- 2Pass på at du ikke oversteker biffene – la dem hvile litt før servering for at de skal bli perfekt møre og saftige.
- 3Forsegl osten godt inne i biffene for at den skal forbli deilig og smeltende under steking.
Serveringsforslag
Servér de voksne burgerne med den aromatiske tomat-persille-relishen som gir en flott friskhet. Til barna passer eplebiter, pommes frites eller chips perfekt som en enkel og barnevennlig garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte burgere med ost og tomat-persille-relish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte burgere med ost og tomat-persille-relish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte burgere med ost og tomat-persille-relish?▼
Total tilberedningstid for Fylte burgere med ost og tomat-persille-relish er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte burgere med ost og tomat-persille-relish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte burgere med ost og tomat-persille-relish?▼
En porsjon av Fylte burgere med ost og tomat-persille-relish inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Krydret kokosris med cashewnøtter
