En enkel vegetarisk lasagne med røde bønner
Oppskrift på en enkel og smakfull vegetarisk lasagne med røde bønner, perfekt for en sunn og mettende middag.
Om denne retten
En enkel vegetarisk lasagne med røde bønner er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, liten løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) røde bønner, drenert
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- salt og pepper etter smak
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 1 ½ kopp kald melk
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 4 ferdigkokte lasagneplater uten forkoking
- 4 oz revet Gruyèreost
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) røde bønner, drenert
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- salt og pepper etter smak
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 1 ½ kopp kald melk
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 4 ferdigkokte lasagneplater uten forkoking
- 4 oz revet Gruyèreost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme, og kok løken til den er myk. Bland inn hvitløken, og kok til den er gjennomvarm. Bland inn røde bønner, tomater og rød paprika. Krydre med basilikum, oregano, salt og pepper. Fortsett å koke i 10 minutter, rør av og til.
- 3Smelt smøret i en kjele over middels varme, og bland gradvis inn melet til det er glatt. Rør sakte inn melken. Bland inn Parmesanost, og fortsett å koke og røre til sausen er litt tykkere.
- 4Fordel halvparten av røde bønneblandingen i en ildfast form på 23x23 cm, og legg over to lasagneplater. Legg lagvis med resten av bønneblandingen og de resterende platene. Dekk med sausen, og topp med Gruyèreost.
- 5Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til den er lett gyllen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel vegetarisk lasagne med røde bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel vegetarisk lasagne med røde bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel vegetarisk lasagne med røde bønner?▼
Total tilberedningstid for En enkel vegetarisk lasagne med røde bønner er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel vegetarisk lasagne med røde bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel vegetarisk lasagne med røde bønner?▼
En porsjon av En enkel vegetarisk lasagne med røde bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
