Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) røde bønner, drenert
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- salt og pepper etter smak
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 3.5 dl kald melk
- 1.2 dl revet parmesanost
- 4 ferdigkokte lasagneplater uten forkoking
- 110 g revet Gruyèreost
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (425 g) røde bønner, drenert
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- salt og pepper etter smak
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 3.5 dl kald melk
- 1.2 dl revet parmesanost
- 4 ferdigkokte lasagneplater uten forkoking
- 110 g revet Gruyèreost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Kok løken til den er myk.
- Bland inn hvitløken og kok til den er gjennomvarm.
- Bland inn røde bønner, hakkede tomater og rød paprika. Krydre med basilikum, oregano, salt og pepper.
- Fortsett å koke i 10 minutter, rør av og til.
- Smelt smøret i en kjele over middels varme.
- Bland gradvis inn melet til det er glatt.
- Rør sakte inn melken.
- Bland inn parmesanost, og fortsett å koke og røre til sausen er litt tykkere.
- Fordel halvparten av røde bønneblandingen i en ildfast form på 23x23 cm.
- Legg over to lasagneplater.
- Legg lagvis med resten av bønneblandingen og de resterende platene.
- Dekk med sausen og topp med Gruyèreost.
- Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til den er lett gyllen.
Om denne retten
Vegetarisk lasagne med røde bønner er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, liten løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetarisk lasagne med røde bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetarisk lasagne med røde bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetarisk lasagne med røde bønner?▼
Total tilberedningstid for Vegetarisk lasagne med røde bønner er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetarisk lasagne med røde bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetarisk lasagne med røde bønner?▼
En porsjon av Vegetarisk lasagne med røde bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
