Enkel vegansk tomatsaus til pasta
Lær hvordan du lager en enkel vegansk tomatsaus til pasta som er rask, sunn og full av smak. Perfekt for en rask middag eller sunn hverdagsmat.
Foto av nikki awal på Pexels
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1/2 liten gul løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 5 store tomater, i terninger
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket basilikum
- 1/2 ts tørket oregano
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1/2 liten gul løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 5 store tomater, i terninger
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket basilikum
- 1/2 ts tørket oregano
Slik gjør du:
- Varm vegetabilsk olje i en stekepanne over middels lav varme.
- Sauter løk og hvitløk til de er myke.
- Tilsett tomater i løk- og hvitløksblandingen.
- Rør inn hakket paprika, salt, pepper, basilikum og oregano.
- La sausen småkoke i 20 minutter, rør av og til.
- Skru ned varmen hvis sausen begynner å sette seg fast.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike veganske pastasausen er en hyggelig og sunn hverdagsrett som tar bare 30 minutter å lage. Oppskriften er inspirert av den tradisjonsrike italienske tomatsausen, men med en moderne, plantebasert vri. Bruk av friske, modne tomater og fargerik paprika gir sausen en herlig, fyldig sødme og en vakker rødlig farge som passer perfekt til hvit pasta.
Tips og Varianter
- 1Kutt tomatene i store terninger for en grovere tekstur i sausen.
- 2Du kan bruke hermetiske, hakkede tomater i stedet for ferske om du ikke har tilgang på modne tomater.
- 3Drysj litt revet vegansk parmesan over sausen like før servering for ekstra smakseksplosjon.
Serveringsforslag
Server den lune, kraftige tomatsausen med al dente kokt linguine eller spaghetti. En frisk, grønn salat med balsamicokrem og sprøtt brød passer utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel vegansk tomatsaus til pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel vegansk tomatsaus til pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel vegansk tomatsaus til pasta?▼
Total tilberedningstid for Enkel vegansk tomatsaus til pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel vegansk tomatsaus til pasta vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel vegansk tomatsaus til pasta?▼
En porsjon av Enkel vegansk tomatsaus til pasta inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
