Kalkunchili med nordisk vri
Prøv denne enkle og sunne oppskriften på kalkunchili med en nordisk vri. Perfekt for en smakfull middag, spesielt om høsten eller vinteren.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av kalkun (93 % magert)
- 1 stor løk, hakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 (450 g) boks med milde chilibønner
- 1 (425 g) boks med tomatsaus
- 1 (410 g) boks med hakkede tomater
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts cayennepepper
- 1 laurbærblad
Ingredienser
- 565 g kjøttdeig av kalkun (93 % magert)
- 1 stor løk, hakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 (450 g) boks med milde chilibønner
- 1 (425 g) boks med tomatsaus
- 1 (410 g) boks med hakkede tomater
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts cayennepepper
- 1 laurbærblad
Slik gjør du:
- Varm opp en stor gryte over middels høy varme.
- Stek og rør inn kalkun, selleri og løk i den varme pannen til kalkunen er brunet og smuldret opp, ca. 7 minutter.
- Sil av og kast fettet.
- Rør inn chilibønner, tomatsaus, hakkede tomater, chilipulver, cayennepepper og laurbærblad med kalkunblandingen.
- La det småkoke, dekk til med lokk, skru ned varmen til middels lav, og kok i 1 time.
Om denne retten
Denne skandinaviske kalkunchilien er et sunnere og mer spennende alternativ til tradisjonell chili con carne. Ved å erstatte vanlig kjøttdeig med magert kalkunkjøtt får du et måltid som er både smakfullt og næringsrikt. De karakteristiske smakene av selleri og laurbær gir denne chilien en unik vri, perfekt for de som ønsker å prøve noe nytt og annerledes.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne magert kalkunkjøtt for en sunnere chili uten for mye fett.
- 2La chilien småkoke i minimum én time for å la smakene utvikle seg.
- 3Prøv gjerne å spe ut chilien med litt vann eller buljong hvis den blir for tykk.
Serveringsforslag
Servér den skandinaviske kalkunchilien med hjemmelaget flatbrød, en kremet agurksalat og et glass kald melk for en komplett og avbalansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunchili med nordisk vri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunchili med nordisk vri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunchili med nordisk vri?▼
Total tilberedningstid for Kalkunchili med nordisk vri er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunchili med nordisk vri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunchili med nordisk vri?▼
En porsjon av Kalkunchili med nordisk vri inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
