Enkel kulfi med kardemomme og mandler
Oppskriften på den enkleste og mest smakfulle kulfi, perfekt for en sommerdessert eller når du vil ha noe søtt og forfriskende
Foto av Kunal Lakhotia på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 284 g) hermetisk melk
- 2 bokser (ca. 432 g) hermetisk krem (media crema)
- 1 boks (ca. 397 g) søtet kondensert melk
- 2 skiver hvitt brød
- 1/4 ts malt kardemomme
- 12 skåldede mandler
Ingredienser
- 2 bokser (ca. 284 g) hermetisk melk
- 2 bokser (ca. 432 g) hermetisk krem (media crema)
- 1 boks (ca. 397 g) søtet kondensert melk
- 2 skiver hvitt brød
- 1/4 ts malt kardemomme
- 12 skåldede mandler
Slik gjør du:
- Ha kondensert melk, hermetisk krem og søtet kondensert melk i en blender.
- Riv brød i biter og tilsett i blenderen.
- Ha i kardemomme og mandler.
- Blend til blandingen er flytende, ca. 3–4 minutter.
- Hell blandingen over i en glassform på 23x33 cm.
- Frys i 8 timer eller over natten.
- Skjær i firkanter og server.
Om denne retten
Kulfi, den tradisjonelle indiske melkeisen, er en sann delikatesse som har funnet sin vei til norske hjem. Denne enkle, men utrolig smakfulle oppskriften gir deg muligheten til å lage din egen kulfi på en måte som kombinerer klassiske indiske smaker med norske tradisjoner. Resultatet er en kremet, smaksrik is som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 11. For å få en rikere, mer kremete konsistens, kan du erstatte noen av de hermetiske ingrediensene med frisk melk og fløte.
- 22. Rist mandlene lett i en tørr stekepanne før du blender dem inn for en dypere, nøtteaktig smak.
- 33. Prøv å bruke litt mindre kardemomme hvis du foretrekker en mer diskret smak av krydder.
Serveringsforslag
Kulfi er fantastisk å servere sammen med et glass syrlig mango- eller rosévin som kontrasterer den søte isen perfekt. Toppet med noen friske bær eller et dryss av pistasjenøtter blir det en sofistikert og forfriskende dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kulfi med kardemomme og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kulfi med kardemomme og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kulfi med kardemomme og mandler?▼
Total tilberedningstid for Enkel kulfi med kardemomme og mandler er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kulfi med kardemomme og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kulfi med kardemomme og mandler?▼
En porsjon av Enkel kulfi med kardemomme og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
