Enkel krydret marinade
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull marinade som passer til alle kjøtt- og grønnsaksretter. Perfekt for grilling og steking.
Foto av Ip Photographer på Pexels
Ingredienser
- 1.6 dl olivenolje eller rapsolje
- 0.6 dl rødvinseddik
- 2 ts finhakket hvitløk
- 2.5 ts italiensk krydder eller tørkede basilikumblader
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1.6 dl olivenolje eller rapsolje
- 0.6 dl rødvinseddik
- 2 ts finhakket hvitløk
- 2.5 ts italiensk krydder eller tørkede basilikumblader
- 1 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Visp sammen olivenolje, eddik, hvitløk, italiensk krydder, salt og pepper til det er godt blandet.
- Bland marinaden med 450-675 g kjøtt, kylling eller sjømat i en gjenlukkbar plastpose.
- Mariner i kjøleskapet, vend posen flere ganger. Mariner kjøtt i 1 time, eller kylling/sjømat i 30 minutter.
- Ta kjøtt, kylling eller sjømat ut av marinaden. Kast marinaden.
- Grill eller stek etter ønske.
Om denne retten
Denne enkle, men smakssterke marinaden er et perfekt utgangspunkt for en hverdagsmiddag eller sommerens grillmåltider. Krydderkombinasjonen av italienske urter, hvitløk og balansert syrlig sødme gir kjøtt, kylling eller sjømat et deilig løft. Marinaden har sine røtter i tradisjonell middelhavskjøkken, men passer like godt til norske favoritter som grillede lakseskiver eller kylling.
Tips og Varianter
- 1Bruk rødvinseddik for best balanse av syre og sødme.
- 2La kjøttet ligge lenger i marinaden for maksimal smaksutvikling, men ikke overskrid anbefalt tid for kylling og sjømat.
- 3Bruk litt ekstra pepper for en spicy og appetittvekkende finish.
Serveringsforslag
Server den marinerte retten med en frisk, grønn salat og nybakt foccacia for en komplett middag. Avslutt gjerne måltidet med et glass tørr, italiensk rødvin for den ultimate middelhavsstemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel krydret marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel krydret marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel krydret marinade?▼
Total tilberedningstid for Enkel krydret marinade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel krydret marinade vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel krydret marinade?▼
En porsjon av Enkel krydret marinade inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
