En enkel knelesuppe
Oppskrift på enkel knefla suppe. Perfekt for en rask og sunn forrett eller middag. Enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Knelesuppe er en klassisk norsk favoritt som virkelig får fram smakene av vinterens beste grønnsaker. Med sine mørke, jordlige toner fra sellerien og den søtlige, kremete konsistensen fra den kondenserte melken, er denne suppen en perfekt start på ethvert høstmåltid. En tradisjonell rett som minner oss om hjemme og komfort, knelesuppe er en bekvem måte å holde varmen og tilfredsstille sulten på en kald vinterdag.
Ingredienser
- 0,6 dl kyllingbuljongbase
- 11,9 dl vann
- 6 poteter, skrelte og i terninger
- 2 gulrøtter, i terninger
- 2 stilker selleri, i terninger
- 1 (12 væskeons) boks kondensert melk
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl melk
Ingredienser
- 0,6 dl kyllingbuljongbase
- 11,9 dl vann
- 6 poteter, skrelte og i terninger
- 2 gulrøtter, i terninger
- 2 stilker selleri, i terninger
- 1 (12 væskeons) boks kondensert melk
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Visp kyllingbuljongen og vannet sammen i en stor gryte. Tilsett potetene, gulrøttene og sellerien, og kok opp; kok til grønnsakene er møre, ca. 10 til 15 minutter. Reduser varmen og la det småkoke, og rør inn den kondenserte melken.
- 2I en blandebolle blander du egg, mel og melk med hendene. Trill små boller med teskje og legg dem i den varme suppen. La dumplingene koke i suppen til de er faste.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, lokalprodusert kyllingkraft for en dypere, mer kompleks smak.
- 2Sørg for å koke dumplingene lenge nok - de skal være faste, men fremdeles myke på innsiden.
- 3For en enda kremere konsistens, prøv å erstatte noe av melken med fløte.
Serveringsforslag
Denne suppen nyter godt av noen knasende, hjemmelagde gresskarfrø eller nøtter strødd over toppen, som gir en delikat crunch. Et par skiver rugbrød eller sprø kjeks på siden blir perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel knelesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel knelesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel knelesuppe?▼
Total tilberedningstid for En enkel knelesuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel knelesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel knelesuppe?▼
En porsjon av En enkel knelesuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
