Ingredienser
- 0.6 dl kyllingbuljongkonsentrat
- 12 dl vann
- 6 poteter, skrelte og i terninger
- 2 gulrøtter, i terninger
- 2 stilker selleri, i terninger
- 3.5 dl kondensert melk
- 1 egg, pisket
- 2.5 dl hvetemel
- 1.2 dl melk
Ingredienser
- 0.6 dl kyllingbuljongkonsentrat
- 12 dl vann
- 6 poteter, skrelte og i terninger
- 2 gulrøtter, i terninger
- 2 stilker selleri, i terninger
- 3.5 dl kondensert melk
- 1 egg, pisket
- 2.5 dl hvetemel
- 1.2 dl melk
Slik gjør du:
- Visp kyllingbuljongkonsentratet og vannet sammen i en stor gryte.
- Tilsett potetene, gulrøttene og sellerien, og kok opp.
- Kok til grønnsakene er møre, ca. 10 til 15 minutter.
- Reduser varmen og la det småkoke, og rør inn den kondenserte melken.
- I en blandebolle blander du egg, mel og melk med hendene til en deig.
- Trill små boller med en teskje og legg dem forsiktig i den varme suppen.
- La melbollene koke i suppen til de er faste og gjennomkokte.
Om denne retten
Kremet grønnsakssuppe med melboller er en klassisk norsk favoritt som virkelig får fram smakene av vinterens beste grønnsaker. Med sine milde, jordlige toner fra sellerien og den søtlige, kremete konsistensen fra den kondenserte melken, er denne suppen en perfekt start på ethvert høstmåltid. En tradisjonell rett som minner oss om hjemme og komfort, denne suppen er en bekvem måte å holde varmen og tilfredsstille sulten på en kald vinterdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, lokalprodusert kyllingkraft for en dypere, mer kompleks smak.
- 2Sørg for å koke melbollene lenge nok – de skal være faste, men fremdeles myke på innsiden.
- 3For en enda kremere konsistens, prøv å erstatte noe av melken med fløte.
Serveringsforslag
Denne suppen nyter godt av noen knasende, hjemmelagde gresskarfrø eller nøtter strødd over toppen, som gir en delikat crunch. Et par skiver rugbrød eller sprø kjeks på siden blir perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet grønnsakssuppe med melboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet grønnsakssuppe med melboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet grønnsakssuppe med melboller?▼
Total tilberedningstid for Kremet grønnsakssuppe med melboller er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet grønnsakssuppe med melboller vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet grønnsakssuppe med melboller?▼
En porsjon av Kremet grønnsakssuppe med melboller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
