En enkel kålrotstuing med kjøttdeig
Oppskrift på en enkel og smakfull kålrullgrateng. Perfekt for travle hverdager, klar på kort tid. Prøv denne deilige retten i dag!
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle kålrotstingen er et arvestykke fra den norske landsbygda. Kombinasjonen av mør kjøttdeig, den karakteristiske søte kålen og den sprø baconosien gir en deilig og næringsrik rett som både metter og gleder. Perfekt for en hjemmekoselig middag på en høstkveld, eller som et godt alternativ til den tradisjonelle fårikålen.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 680 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 2 løk, hakket
- 4. 2,4 dl vann
- 5. 1 boks (395 gram) tomatsaus
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 klype malt svart pepper
- 9. 1,2 dl hvit ris
- 10. 9,5 dl revet kål
- 11. 8 skiver bacon
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2. 680 gram kjøttdeig av storfe
- 3. 2 løk, hakket
- 4. 2,4 dl vann
- 5. 1 boks (395 gram) tomatsaus
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 klype malt svart pepper
- 9. 1,2 dl hvit ris
- 10. 9,5 dl revet kål
- 11. 8 skiver bacon
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 8x12 tommer.
- 22. Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme; kok og rør inn kjøttdeigen til den er smuldret, jevnt brunet og ikke lenger rosa, ca. 8 til 10 minutter. Sil av overflødig fett og kast det. Rør inn løk, vann, tomatsaus, hvitløk, salt og svart pepper; la det småkoke. Tilsett ris, dekk til, og kok i 10 minutter.
- 33. Fordel halvparten av den strimlede kålen i den forberedte ildfaste formen; dekk med halvparten av kjøttblandingen. Gjenta lagene. Legg bacon over det siste laget av kjøttblandingen. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til baconet er sprøtt og kålen er mør, ca. 1 1/2 time.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, lokal kål for best smak og konsistens.
- 2- Rør forsiktig sammen ingrediensene for å unngå at risen blir klissete.
- 3- La stingen stå litt før servering slik at smakene får tid til å trekke ordentlig inn.
Serveringsforslag
Server kålrotstingen sammen med et friskt salat av sesongens grønnsaker, og et godt glas norsk akevitt for å løfte den tradisjonelle nordiske smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel kålrotstuing med kjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel kålrotstuing med kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel kålrotstuing med kjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for En enkel kålrotstuing med kjøttdeig er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel kålrotstuing med kjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel kålrotstuing med kjøttdeig?▼
En porsjon av En enkel kålrotstuing med kjøttdeig inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
