Kålgrateng med kjøttdeig og bacon
Enkel og smakfull kålgrateng med kjøttdeig, ris og sprøtt bacon. Perfekt for travle hverdager og en mettende middag. Prøv denne deilige retten i dag!
Foto av Augusto Carneiro Junior på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 2 løk, hakket
- 2.5 dl vann
- 1 boks (395 g) tomatsaus
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1.2 dl hvit ris
- 9.5 dl revet kål
- 8 skiver bacon
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 2 løk, hakket
- 2.5 dl vann
- 1 boks (395 g) tomatsaus
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1.2 dl hvit ris
- 9.5 dl revet kål
- 8 skiver bacon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en ildfast form på ca. 20x30 cm.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek og rør inn kjøttdeigen til den er smuldret, jevnt brunet og ikke lenger rosa, ca. 8 til 10 minutter. Sil av overflødig fett.
- Rør inn løk, vann, tomatsaus, hvitløk, salt og svart pepper. La det småkoke.
- Tilsett ris, dekk til, og kok i 10 minutter.
- Fordel halvparten av den strimlede kålen i den forberedte ildfaste formen. Dekk med halvparten av kjøttblandingen.
- Gjenta lagene med resten av kålen og kjøttblandingen.
- Legg bacon over det siste laget av kjøttblandingen. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til baconet er sprøtt og kålen er mør, ca. 1 time og 30 minutter.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle kålgratengen er en mettende rett som passer perfekt til hverdags. Kombinasjonen av mør kjøttdeig, søt kål og sprøtt bacon gir en deilig og næringsrik middag som hele familien vil like. Perfekt for en hjemmekoselig middag på en kjølig kveld.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk kål for best smak og konsistens.
- 2- Rør forsiktig sammen ingrediensene for å unngå at risen blir klissete.
- 3- La gratengen hvile litt før servering slik at smakene får tid til å trekke ordentlig inn.
Serveringsforslag
Server kålgratengen sammen med et friskt salat av sesongens grønnsaker for å balansere den rike smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kålgrateng med kjøttdeig og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kålgrateng med kjøttdeig og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kålgrateng med kjøttdeig og bacon?▼
Total tilberedningstid for Kålgrateng med kjøttdeig og bacon er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kålgrateng med kjøttdeig og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kålgrateng med kjøttdeig og bacon?▼
En porsjon av Kålgrateng med kjøttdeig og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
