En enkel gryterett laget i trykkokker
Oppskrift på en enkel og smakfull pot roast laget i trykkoker. Perfekt for en rask og mettende middag. Prøv denne lettvinnlige oppskriften i dag!
Om denne retten
Denne enkle gryteretten er en sann vintervarmer som fortjener sin plass på ethvert norsk kjøkken. Den bringer frem de beste smakene av storfekjøtt og rotgrønnsaker, takket være den effektive trykkokermetoden. Oppskriften har røtter tilbake til tradisjonell bondemat, men med et moderne, lettvint preg som passer perfekt til travel hverdagsmiddag eller hyggestund i helgen.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1 (1,4 kg) benfri storfekjøttbog, trimmet
- 3. nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1 klype krydret salt, eller etter smak
- 5. 1 klype løkpulver, eller etter smak
- 6. 1 boks (410 g) storfebuljong
- 7. 1 ½ spiseskje Worcestershire-saus
- 8. 1 stor løk, delt i 4 båter
- 9. 4 gulrøtter, skrellet og skåret i bitestore biter
- 10. 4 store poteter, skrellet og skåret i bitestore biter
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1 (1,4 kg) benfri storfekjøttbog, trimmet
- 3. nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1 klype krydret salt, eller etter smak
- 5. 1 klype løkpulver, eller etter smak
- 6. 1 boks (410 g) storfebuljong
- 7. 1 ½ spiseskje Worcestershire-saus
- 8. 1 stor løk, delt i 4 båter
- 9. 4 gulrøtter, skrellet og skåret i bitestore biter
- 10. 4 store poteter, skrellet og skåret i bitestore biter
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en trykkoker på middels høy varme. Brun steiken på alle sider i den varme oljen; krydre med pepper, salt og løkpulver.
- 22. Hell i storfebuljong og Worcestershire-saus, tilsett den kvartede løken, og lukk lokket. Få trykkokeren opp i fullt trykk. Skru ned varmen til lav, og oppretthold fullt trykk, og kok i 30 minutter.
- 33. Bruk hurtigutløsningsmetoden for å senke trykket. Bland inn gulrøtter og poteter, lukk lokket igjen, og sett trykkokeren tilbake på varmen. Få trykkokeren opp i fullt trykk igjen og kok i ytterligere 15 minutter. Bruk hurtigutløsningsmetoden igjen, og overfør steiken og grønnsakene til et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et litt fetere stykke storfekjøtt for ekstra saftig og mørt resultat.
- 2Skyll rotgrønnsakene godt før bruk for å fjerne all jord og skitt.
- 3Likk lokket tett på trykkokeren for å unngå at væske fordamper under koking.
Serveringsforslag
Denne gryteretten er en komplett middag i seg selv, men kan med fordel serveres med hjemmelaget potetstappe eller varme, sprø brødskiver for å suge opp den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel gryterett laget i trykkokker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel gryterett laget i trykkokker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel gryterett laget i trykkokker?▼
Total tilberedningstid for En enkel gryterett laget i trykkokker er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel gryterett laget i trykkokker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel gryterett laget i trykkokker?▼
En porsjon av En enkel gryterett laget i trykkokker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
