En enkel cassoulet-grateng
Oppskrift på enkel cassoulet gryte - en smakfull og mettende rett som er enkel å lage. Perfekt for hverdagsmiddagen!
Om denne retten
En enkel cassoulet-grateng er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer små løk, hakket, teskje hvitløkspulver, kokt, terningkastet skinke og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 2 små løk, hakket
- 2. 1 teskje hvitløkspulver
- 3. 4,7 dl kokt, terningkastet skinke
- 4. 455 gram svinepølse, kokt og avrente
- 5. 4,7 dl hermetiske navy-bønner, avrente
- 6. 2 teskjeer tørket persille
- 7. 0,8 dl hvitvin
- 8. 1/4 teskje malt nellik
- 9. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 2 små løk, hakket
- 2. 1 teskje hvitløkspulver
- 3. 4,7 dl kokt, terningkastet skinke
- 4. 455 gram svinepølse, kokt og avrente
- 5. 4,7 dl hermetiske navy-bønner, avrente
- 6. 2 teskjeer tørket persille
- 7. 0,8 dl hvitvin
- 8. 1/4 teskje malt nellik
- 9. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 22. Surr løk med hvitløkspulver i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett skinke, pølse, bønner, persille, vin, nellik, salt og pepper. Bland godt sammen og hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm.
- 33. Stek uten lokk i den forvarmede ovnen i en halv time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel cassoulet-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel cassoulet-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel cassoulet-grateng?▼
Total tilberedningstid for En enkel cassoulet-grateng er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel cassoulet-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel cassoulet-grateng?▼
En porsjon av En enkel cassoulet-grateng inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
