To typer kjeks fra én deig
Lær hvordan du lager to deilige kjeks med én deig. En enkel oppskrift perfekt for enhver anledning, som kombinerer smak og enkelhet.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts kosher-salt
- 3 dl brunt sukker, pakket
- 225 g smør med salt, myknet
- 0.6 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1.2 dl sjokoladeknapper
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl hakkede tørkede kirsebær
- Revet skall av 1 lime
Ingredienser
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts kosher-salt
- 3 dl brunt sukker, pakket
- 225 g smør med salt, myknet
- 0.6 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1.2 dl sjokoladeknapper
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl hakkede tørkede kirsebær
- Revet skall av 1 lime
Slik gjør du:
- Visp sammen mel, natron og salt i en bolle og sett til side.
- Rør smør, brunt sukker og vanlig sukker sammen i en kjøkkenmaskin. Skrap ned i bollen en gang underveis.
- Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt mellom hver gang. Ha i vaniljen.
- Bland melblandingen inn i røren i omganger, og rør forsiktig etter hver tilsetning. Skrap ned i bollen en gang til og rør igjen.
- Del deigen i to. Vend inn sjokoladeknapper og pekannøtter i den ene halvdelen, og kirsebær og limeskall i den andre.
- Legg hver porsjon deig på et langt stykke plastfolie. Rull forsiktig deigen inn i plasten, og trykk lett for å forme en fast sylinder. Bruk umiddelbart eller frys til senere steking.
- Når det er tid for steking, forvarm ovnen til 190°C.
- Skjær så mange kjeks du ønsker, og legg skivene på et bakepapirkledd stekebrett. Jo tykkere skivene er, desto mer må de stå fra hverandre, siden de vil steke flate.
- Stek kjeksene til de er gylne og fine, ca. 10 minutter. Avkjøl på en rist og server.
Om denne retten
Disse deilige kjeksene er en fantastisk måte å få to forskjellige smaker fra én enkelt deig. Kombinasjonen av sprø, smøraktige sjokoladekjeks og friske, syrlige kirsebærkjeks skaper en spennende variasjon av smaker og teksturer. Uansett om du serverer dem til kaffen, tar dem med på piknik eller deler dem med venner, vet du at du har noe spesielt i vente.
Tips og Varianter
- 1Bruk smør av god kvalitet for å få den rike, smørfylte smaken.
- 2Sørg for at deigen er tett innpakket i plast slik at den ikke tørker ut under kjøling.
- 3For best resultat, skjær kjeksene i omtrent 1 cm tykke skiver - tykkere kjeks vil være mykere på innsiden.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er perfekte å servere sammen med en god, sterk kaffe eller te. Prøv også å legge noen skiver ved siden av et glass iskaldt, friskt sitronvann for en avkjølende, forfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man To typer kjeks fra én deig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage To typer kjeks fra én deig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage To typer kjeks fra én deig?▼
Total tilberedningstid for To typer kjeks fra én deig er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er To typer kjeks fra én deig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i To typer kjeks fra én deig?▼
En porsjon av To typer kjeks fra én deig inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Fersk pizzadeig fra bunnen av
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Kakao Snickerdoodles med kanel
