Elisas berømte fudge med sjokolade og karamell
Oppskriften på Elisas berømte fudge er perfekt for en søt godbit. Lær hvordan du lager fudge hjemme med denne enkle og deilige oppskriften med sjokolade og karamell.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvitt sukker
- 1.6 dl kondensert melk
- 2 ss smør
- 0.25 ts salt
- 200 g marshmallowkrem
- 1.8 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 1.8 dl butterscotch-biter
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3.6 dl hvitt sukker
- 1.6 dl kondensert melk
- 2 ss smør
- 0.25 ts salt
- 200 g marshmallowkrem
- 1.8 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 1.8 dl butterscotch-biter
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Dekk en 20x20 cm kvadratisk form med aluminiumsfolie.
- I en tykkbunnet kjele, over middels varme, bland sukker, kondensert melk, smør og salt.
- Kok opp og la det småkoke i 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør inn marshmallowkrem, sjokoladebiter, butterscotch-biter, pekannøtter og vanilje.
- Fortsett å røre til marshmallowkremen er smeltet og alle ingrediensene er godt blandet.
- Hell blandingen i den forberedte formen.
- Sett i kjøleskapet i 2 timer, til den er fast.
- Løft fudgen ut av formen, fjern folien, og skjær i biter.
Om denne retten
Elisas berømte fudge er en klassisk dessert som tar sjokolade- og karamellsmakene til nye høyder. Denne oppskriften gir en rik og fløyelsmyk tekstur. Enten du nyter den til helgekaffen eller serverer den som et avsluttende punktum på et festmåltid, vil denne fudgen imponere gjestene dine med sin forførende smak av søt kondensert melk og knasende pekannøtter.
Tips og Varianter
- 1Bruk hvitt sukker av god kvalitet for best resultat – det bidrar til den silkemyke konsistensen.
- 2Vær nøye med å koke sukkerblandingen i nøyaktig 5 minutter, verken mer eller mindre, for å få den perfekte fastheten.
- 3Rør marshmallowkremen grundig inn i resten av ingrediensene for en jevn og luftig tekstur.
Serveringsforslag
Elisas fudge er et utmerket alternativ til en tradisjonell sjokoladekake eller -mousse. Server den gjerne med en kremet vaniljeis eller et glass iskaldt melk for å kontrastere den intense søtsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Elisas berømte fudge med sjokolade og karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Elisas berømte fudge med sjokolade og karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Elisas berømte fudge med sjokolade og karamell?▼
Total tilberedningstid for Elisas berømte fudge med sjokolade og karamell er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Elisas berømte fudge med sjokolade og karamell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Elisas berømte fudge med sjokolade og karamell?▼
En porsjon av Elisas berømte fudge med sjokolade og karamell inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
