Elisas berømte fudge
Oppskriften på elisa's famous fudge er perfekt for en søt godbit. Lær hvordan du lager fudge hjemme med denne enkle og deilige oppskriften.
Om denne retten
Elisas berømte fudge er en klassisk dessert som tar sjokolade- og karamellsmakene til nye høyder. Denne kremmerhuskakeprodusenten fra Trondheim har skapt sitt signaturprodukt, som nå er ettertraktet over hele landet for sin rike og fløyelsmyke tekstur. Enten du nyter den til helgedagskafeen eller serverer den som et avsluttende punktum på et festmåltid, vil denne fudge-en imponere gjestene dine med sin forførende smak av søt kondensert melk og knasende pekannøtter.
Ingredienser
- 3,6 dl hvitt sukker
- 1,6 dl kondensert melk
- 2 spiseskjeer smør
- 1/4 teskje salt
- 1 (7 ounces) glass marshmallow creme
- 1,8 dl semisøte sjokoladebiter
- 1,8 dl smørscotch chips
- 1,2 dl hakkede pecannøtter
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3,6 dl hvitt sukker
- 1,6 dl kondensert melk
- 2 spiseskjeer smør
- 1/4 teskje salt
- 1 (7 ounces) glass marshmallow creme
- 1,8 dl semisøte sjokoladebiter
- 1,8 dl smørscotch chips
- 1,2 dl hakkede pecannøtter
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Dekk en 20 cm kvadratisk form med aluminiumsfolie.
- 2I en tykk kjele, over middels varme, bland sukker, hermetisk melk, smør og salt. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter. Ta av varmen og rør inn marshmallow creme, sjokoladeknapper, smørskotch-kjeks, pekannøtter og vanilje. Fortsett å røre til marshmallow cremen er smeltet og alle ingrediensene er godt blandet. Hell blandingen i den forberedte formen.
- 3Sett i kjøleskapet i 2 timer, til den er fast. Løft ut fra formen, fjern folien, og skjær i biter.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet hvitt sukker for best resultat - det bidrar til den silkemyke konsistensen.
- 2Vær nøye med å koke sukkerblandingen i nøyaktig 5 minutter, verken mer eller mindre, for å få den perfekte fastheten.
- 3Kjør marshmallow-cremen grundig inn i resten av ingrediensene for en jevn og luftig tekstur.
Serveringsforslag
Elisas fudge er et utmerket alternativ til en tradisjonell sjokoladekake eller -mousse. Server den gjerne med en kremet vaniljeis eller et glass iskaldt melk for å kontrastere den intense søtsmaken.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Elisas berømte fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Elisas berømte fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Elisas berømte fudge?▼
Total tilberedningstid for Elisas berømte fudge er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Elisas berømte fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Elisas berømte fudge?▼
En porsjon av Elisas berømte fudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
