Kylling med hvitløk, tomat og rosmarin
En enkel og smakfull oppskrift på kylling med hvitløk, tomat og rosmarin, servert med spinat-tagliatelle. Perfekt for en deilig middag.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 10 hvitløksfedd, delt i kløfter og skrellet
- 8 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 ss olivenolje
- 1 ss hvitvin
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 1 løk, hakket
- 1 ts olivenolje
- 2 ss smør
- 2 bokser (ca. 400 g) hakkede tomater
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 1 pakke spinat-tagliatelle (ca. 250 g)
Ingredienser
- 10 hvitløksfedd, delt i kløfter og skrellet
- 8 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 ss olivenolje
- 1 ss hvitvin
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 1 løk, hakket
- 1 ts olivenolje
- 2 ss smør
- 2 bokser (ca. 400 g) hakkede tomater
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 1 pakke spinat-tagliatelle (ca. 250 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Skrell hvitløken og knus den lett for å frigjøre saften. I en stor stekepanne, stek kyllingen i 1 ss olivenolje og hvitvin til den er lett brunet. Legg all hvitløken i en lett smurt ildfast form (ca. 23x33 cm) og plasser kyllingen oppå. Strø litt nykvernet svart pepper over. Dekk til og stek i den forvarmede ovnen i 30 til 45 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften er klar.
- I en middels stor stekepanne, sautér løken i 1 ts olivenolje og smør til den er myk og gyllen. Tilsett hakkede tomater og hakket fersk rosmarin. Rør godt og fjern fra varmen.
- Kok pasta i en stor kjele med saltet, kokende vann i ca. 8 til 10 minutter, til den er al dente. Sil av vannet og legg pastaen på et serveringsfat. Hell tomatsausen over pastaen, og legg deretter de stekte kyllingbitene med hvitløk på toppen. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne retten er et herlig bevis på at enkle ingredienser, når de kombineres på rett måte, kan skape noe helt magisk. Kylling med hvitløk, tomat og rosmarin er en smakfull rett som kombinerer den deilige smaken av hvitløk, tomat og rosmarin på en måte som virkelig gjør at du føler deg elsket. Perfekt for en romantisk middag eller for å imponere venner med dine kulinariske ferdigheter.
Tips og Varianter
- 1Knusing av hvitløken er nøkkelen for å få mest mulig smak – ikke nøl med å bruke litt ekstra kraft for å få ut all den gode saften!
- 2Bruk en stor og vid stekepanne for å sikre at kyllingen får jevn bruning på alle sider.
- 3La tomatsausen surre litt ekstra for å la smakene utfolde seg helt – det gir en dypere, mer kompleks saus.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med en frisk hvitvin for å balansere de fyldige smakene. En enkel, frisk salat med balsamico-dressing vil også være et herlig følge til den rike kyllingretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med hvitløk, tomat og rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med hvitløk, tomat og rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med hvitløk, tomat og rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Kylling med hvitløk, tomat og rosmarin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med hvitløk, tomat og rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med hvitløk, tomat og rosmarin?▼
En porsjon av Kylling med hvitløk, tomat og rosmarin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
