Ekte blå vaniljekremkremkake med sprø bunn
Lær hvordan du lager en deilig true blue vaniljekrem crunch pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for dessert eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne blå vaniljekremkaken er et spektakulært møte mellom tradisjon og innovasjon. Bunnen er sprø og smaksrik, mens den kremet vaniljesausen og de saftige blåbærene smelter sammen til en forførende, uimotståelig dessert. Perfekt for både hverdagsgleden og de store anledningene!
Ingredienser
- 225 gram rømme
- 1,8 dl sukker
- 1 egg
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 5,9 dl ferske blåbær
- 1 (9 tommer) ubakt paibunn
- Topping:
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 3 spiseskjeer kaldt smør, kuttet i små biter
- 4 spiseskjeer hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 225 gram rømme
- 1,8 dl sukker
- 1 egg
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 5,9 dl ferske blåbær
- 1 (9 tommer) ubakt paibunn
- Topping:
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 3 spiseskjeer kaldt smør, kuttet i små biter
- 4 spiseskjeer hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Visp sammen rømme, ¾ kopp sukker, egg, 2 spiseskjeer mel, vaniljeekstrakt og salt i en bolle til det er glatt. Vend forsiktig inn blåbærene i rømmeblandingen. Skje fyllet i den usteikte paibunnen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 25 minutter.
- 4Mens fyllet steker, lag streusel-toppingen: I en middels stor bolle blander du 3 spiseskjeer mel og 2 spiseskjeer sukker. Kutt det kalde smøret i melet til det blir smuldrete. Vend inn de hakkede pekannøttene. Når fyllet har stekt i 25 minutter, strø streusel-toppingen over paien.
- 5Stek videre til toppen er gyllenbrun, ca. 15 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne blåbær for best mulig smaksutbytte\nVhisk rømmeblandingen grundig for en jevn, luftig konsistens\nLa paibunnen hvile i noen minutter etter at den er tatt ut av ovnen - dette forhindrer at bunnen blir for myk
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket som avslutning på et større måltid, sammen med et glass søt dessertvin eller et godt espressoshot. Den imponerende appetitten gir den også en naturlig plass på enhver festduk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ekte blå vaniljekremkremkake med sprø bunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ekte blå vaniljekremkremkake med sprø bunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ekte blå vaniljekremkremkake med sprø bunn?▼
Total tilberedningstid for Ekte blå vaniljekremkremkake med sprø bunn er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ekte blå vaniljekremkremkake med sprø bunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ekte blå vaniljekremkremkake med sprø bunn?▼
En porsjon av Ekte blå vaniljekremkremkake med sprø bunn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
