Ekstra rik og kremet makaroni og ost
Oppskrift på en ekstra rik og kremet makaroni og ost som er perfekt for en deilig og tilfredsstillende middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne ekstra rike og kremet makaroni og ost-retten er en hyggelig og komfortabel klassiker som tar deg rett tilbake til barndommens trygge hjem. Med en kombinasjon av smakfulle oster, kraftig kondensert melk og rømme blir denne retten uimotståelig kremet og fyldig. Det er en enkel, men likevel luksuriøs middag som passer perfekt for både hverdag og fest.
Ingredienser
- 1. Kosher salt
- 2. 225 gram skallet pasta
- 3. 2,4 dl kondensert melk
- 4. 2 store egg
- 5. 4,7 dl revet havartipølse (ca. 170 gram)
- 6. 3,6 dl revet Colby Jack-ost (ca. 115 gram)
- 7. En klype revet muskatnøtt
- 8. 0,6 dl rømme
Ingredienser
- 1. Kosher salt
- 2. 225 gram skallet pasta
- 3. 2,4 dl kondensert melk
- 4. 2 store egg
- 5. 4,7 dl revet havartipølse (ca. 170 gram)
- 6. 3,6 dl revet Colby Jack-ost (ca. 115 gram)
- 7. En klype revet muskatnøtt
- 8. 0,6 dl rømme
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok etter anvisning på pakken. Reserver 1/2 kopp av kokevannet, og sil av pastaen.
- 22. Bland den kondenserte melken, eggene, havartien, Colby Jack-osten, 1/2 teskje salt og muskatnøtten i en stor kjele over middels varme. Kok opp under konstant visping til sausen er glatt og har tyknet, ca. 8 minutter. Ta kjelen av varmen.
- 33. Tilsett pastaen og rømme i sausen; vend forsiktig slik at alt blir dekket. La det stå i 5 minutter slik at sausen tykner litt. Tilsett det reserverte kokevannet for å gjøre sausen tynnere, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre salt enn oppskriften sier, da de salte ostene gir godt med smak.
- 2Forr kjelen godt før du tilsetter melk og egg, slik at sausen ikke klumper seg.
- 3La sausen trekke i 5 minutter etter at pastaen er blandet inn - det gjør den enda tykkere og krememere.
Serveringsforslag
Denne makaroni og ost-retten er fantastisk god sammen med en frisk salat med sitronjuice og olivenolje. Velg gjerne et knasende brød som kan sopes i den deilige ostebaserte sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ekstra rik og kremet makaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ekstra rik og kremet makaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ekstra rik og kremet makaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Ekstra rik og kremet makaroni og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ekstra rik og kremet makaroni og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ekstra rik og kremet makaroni og ost?▼
En porsjon av Ekstra rik og kremet makaroni og ost inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
