Ingredienser
- Kosher salt
- 225 g skallpasta
- 2,4 dl kondensert melk
- 2 store egg
- 4,7 dl revet Havarti-ost (ca. 170 g)
- 3,6 dl revet Colby Jack-ost (ca. 115 g)
- En klype revet muskatnøtt
- 0,6 dl rømme
Ingredienser
- Kosher salt
- 225 g skallpasta
- 2,4 dl kondensert melk
- 2 store egg
- 4,7 dl revet Havarti-ost (ca. 170 g)
- 3,6 dl revet Colby Jack-ost (ca. 115 g)
- En klype revet muskatnøtt
- 0,6 dl rømme
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok etter anvisning på pakken.
- Reserver 1,2 dl av kokevannet, og sil av pastaen.
- Bland den kondenserte melken, eggene, Havarti-osten, Colby Jack-osten, 1/2 ts salt og muskatnøtten i en stor kjele over middels varme.
- Kok opp under konstant visping til sausen er glatt og har tyknet, ca. 8 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Tilsett pastaen og rømme i sausen; vend forsiktig slik at alt blir dekket.
- La det stå i 5 minutter slik at sausen tykner litt.
- Tilsett det reserverte kokevannet for å gjøre sausen tynnere, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne ekstra rike og kremete makaroni og ost-retten er en hyggelig og komfortabel klassiker som tar deg rett tilbake til barndommens trygge hjem. Med en kombinasjon av smakfulle oster, kraftig kondensert melk og rømme blir denne retten uimotståelig kremet og fyldig. Det er en enkel, men likevel luksuriøs middag som passer perfekt for både hverdag og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre salt enn oppskriften sier, da de salte ostene gir godt med smak.
- 2Rør godt i kjelen før du tilsetter melk og egg, slik at sausen ikke klumper seg.
- 3La sausen trekke i 5 minutter etter at pastaen er blandet inn - det gjør den enda tykkere og kremere.
Serveringsforslag
Denne makaroni og ost-retten er fantastisk god sammen med en frisk salat med sitronjuice og olivenolje. Velg gjerne et knasende brød som kan sopes i den deilige ostebaserte sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni og ost med havartipølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni og ost med havartipølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni og ost med havartipølse?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni og ost med havartipølse er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni og ost med havartipølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni og ost med havartipølse?▼
En porsjon av Kremet makaroni og ost med havartipølse inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
