Ekornets store biffstek
Oppskriften på squirrel's great oksekjøtt biff er perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage, med gode råvarer og lite forberedelse.
Om denne retten
Denne saftige, marmorerte biffstek er et ekte festkjøtt som stammer fra en gammel, norsk tradisjon. Kombinasjonen av saftighet, røff krydring og den deilige grillsmaken gjør den perfekt for både hverdagsmiddager og spesielle anledninger. Med denne oppskriften kan du trygt imponere både familien og gjestene!
Ingredienser
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl italiensk salatdressing
- 0,6 dl barbequesaus
- 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
- biffkrydder etter smak
- krydderalt salt etter smak
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 285 gram storfefilétbiff
Ingredienser
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl italiensk salatdressing
- 0,6 dl barbequesaus
- 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
- biffkrydder etter smak
- krydderalt salt etter smak
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 285 gram storfefilétbiff
Fremgangsmåte
- 1Bland soyasaus, italiensk salatdressing, barbequesaus, vegetabilsk olje, hvitløk, biffkrydder, krydder-salt, salt og nykvernet svart pepper i en middels stor bolle. Legg biffen i blandingen. Dekk til og la den marinere i kjøleskapet i 12 timer, eller over natten. Vend biffen én gang under marineringen.
- 2Forvarm utendørsgrillen til middels til høy varme og pensle risten lett med olje.
- 3Stek biffen på den forberedte grillen i 5 til 7 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en tykk, god kvalitets-biff for best resultat
- 2- La biffen marinere i minst 12 timer for dypere smak
- 3- Sørg for å tørke biffen godt før den legges på den varme grillen
Serveringsforslag
Servér den saftige biffstykkene med en deilig potetmos, hjemmelaget bearnaisesaus og frisk, grønn salat. Avslutt gjerne måltidet med et glass kraftig rødvin for en fullkommen opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ekornets store biffstek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ekornets store biffstek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ekornets store biffstek?▼
Total tilberedningstid for Ekornets store biffstek er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ekornets store biffstek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ekornets store biffstek?▼
En porsjon av Ekornets store biffstek inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
