Eileens saftige kjøttdeiggrateng
Oppskriften på Eileens kjøttdeiggrateng er perfekt for en mettende og smakfull middag. Enkel å lage, med få ingredienser og god smak.
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 egg
- 2,4 dl rømme
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 pakke (28 g) tørr løksuppeblanding
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 3,6 dl italienske brødsmuler
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 egg
- 2,4 dl rømme
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 pakke (28 g) tørr løksuppeblanding
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 3,6 dl italienske brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland storfekjøtt, egg, rømme og Worcestershire-saus.
- Rør inn løksuppeblandingen, ost og brødsmuler.
- Form blandingen til en avlang form og legg den i en brødform på 23 x 13 cm.
- Dekk med aluminiumsfolie.
- Stek ved 190 grader Celsius i 45 minutter.
- Fjern folien og stek videre i ytterligere 10 til 15 minutter.
- La den hvile i 5 til 10 minutter før servering for enklere skjæring.
Om denne retten
Eileens hjemmelagde kjøttdeiggrateng er en klassisk rett med en vri. Oppskriften kombinerer den mørke, smakfulle storfefarsen med en kremet rømmesaus og italienske brødsmuler for en uimotståelig tekstur. Denne tradisjonsretten har blitt servert på middagsbord i generasjoner, og du kan nå lage din egen personlige variant hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig med litt fett for best smak og saftighet.
- 2La kjøttdeiggratengen hvile litt før servering for at den skal holde formen bedre.
- 3Prøv å bytte ut noe av kjøttdeigen med svinekjøtt for ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Server Eileens kjøttdeiggrateng med nystekte poteter, tykk, kremet brunsaus og en frisk, grønn salat for en tradisjonell og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eileens saftige kjøttdeiggrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eileens saftige kjøttdeiggrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eileens saftige kjøttdeiggrateng?▼
Total tilberedningstid for Eileens saftige kjøttdeiggrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eileens saftige kjøttdeiggrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eileens saftige kjøttdeiggrateng?▼
En porsjon av Eileens saftige kjøttdeiggrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
