Kremete eggnog-trøfler
Lær hvordan du lager deilige eggnog-trøfler med vår enkle oppskrift. Perfekt som julegave eller godbit til festlige anledninger.
Foto av Clayton de Araujo på Pexels
Ingredienser
- 450 g hvit kokesjokolade, delt
- 115 g kremost, myknet
- 0,5 dl melis
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- 0,25 ts romekstrakt
- Ekstra malt muskatnøtt, til pynt
Ingredienser
- 450 g hvit kokesjokolade, delt
- 115 g kremost, myknet
- 0,5 dl melis
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- 0,25 ts romekstrakt
- Ekstra malt muskatnøtt, til pynt
Slik gjør du:
- Smelt 225 g av sjokoladen som anvist på pakken.
- Pisk kremost, melis, muskatnøtt og romekstrakt i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet og jevnt.
- Tilsett den smeltede sjokoladen; pisk til det er godt blandet.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer, eller til det er fast.
- Form til 20-24 (ca. 2 cm) kuler.
- Legg kulene på et brett dekket med bakepapir.
- Sett i kjøleskapet til de skal dyppes.
- Dypp bare 10-12 trøfler om gangen.
- Smelt 115 g av den resterende sjokoladen i en liten mikrobølgesikker bolle på MEDIUM (50 % effekt) i 1,5 minutt, og rør om etter 1 minutt.
- Bruk en gaffel til å dyppe én trøffel om gangen i den smeltede sjokoladen.
- Bank forsiktig på baksiden av gaflen 2 eller 3 ganger mot kanten av bollen for å la overflødig sjokolade renne av.
- Legg trøflene på et brett dekket med bakepapir.
- Strø muskatnøtt over trøflene.
- Gjenta med den resterende sjokoladen og de resterende trøflene.
- Sett i kjøleskapet i 1 time, eller til sjokoladen har stivnet.
- Oppbevar trøflene lagvis mellom ark med bakepapir i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Om denne retten
Disse eggnog-trøflene er et perfekt komplement til juletiden og en nydelig avslutning på ethvert festmåltid. Inspirert av den klassiske juledrinkens kremete smak, er de pakket med nostalgi og julestemning i hver munnfull. Trøflenes lekre kontrast mellom den kremete sjokoladefyllingen og den spenstige muskatnøtt-dusten gir en unik, deilig opplevelse som tar deg rett tilbake til barndomsjulens gleder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetssjokolade for best resultat – den hvite kokesjokoladen gir en deilig, kremet fylling.
- 2Pass på at kremosten er godt myknet før du blander den inn i sjokoladen for en jevn konsistens.
- 3Sørg for at trøflene får nok tid i kjøleskapet før de dyppes i sjokoladen, slik at de holder formen bedre.
Serveringsforslag
Disse eggnog-trøflene passer utmerket som juledessert sammen med et glass god julekos som gløgg eller krydret juleøl. Strø litt ekstra malt muskatnøtt over trøflene for en dekorativ og smaksfull finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete eggnog-trøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete eggnog-trøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete eggnog-trøfler?▼
Total tilberedningstid for Kremete eggnog-trøfler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete eggnog-trøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete eggnog-trøfler?▼
En porsjon av Kremete eggnog-trøfler inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
