Eggnog raskt brød
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull eggnog rask brød med denne enkle oppskriften. Perfekt for julens frokoster og kveldsfeiringer.
Om denne retten
Dette eggnogeggplommebrødet er en juleklassiker med en deilig, kremete tekstur og en dvelende smak av vanilje og muskatnøtt. Oppskriften har sitt utspring i den tradisjonelle amerikanske juledrinken eggnog, og lager et utmerket alternativ for de som ikke ønsker å lage en hel kake eller sette i gang med omfattende baketeknikker. Med enkle, tilgjengelige ingredienser og en rask sammenblanding blir dette et perfekt alternativ for den travle juleperioden.
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,2 dl smør, smeltet
- 4. 2,4 dl eggeplomme
- 5. 2 teskjeer romaromaekstrakt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 5,3 dl hvetemel
- 8. 2 teskjeer bakepulver
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 1/4 teskje malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,2 dl smør, smeltet
- 4. 2,4 dl eggeplomme
- 5. 2 teskjeer romaromaekstrakt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 5,3 dl hvetemel
- 8. 2 teskjeer bakepulver
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 1/4 teskje malt muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør bunnen av en 23x13 cm (9x5 tommer) brødform, eller tre 15x8 cm (6x3 tommer) brødformer.
- 22. Pisk eggene i en stor bolle. Rør inn sukker, smeltet smør, eggeplomme, romessens og vanilje. Bland mel, bakepulver, salt og muskatnøtt. Rør inn i eggeblandingen, bare nok til å fukte de tørre ingrediensene. Hell røren i den forberedte formen(e).
- 33. Stek brødet i en stor form i 40 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Brød som stekes i de mindre formene, trenger 25 til 40 minutter. La det avkjøle i formen i 10 minutter, før du vender det ut på en rist og lar det avkjøle helt. Pakk det godt inn og oppbevar det i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggplommene er ved romtemperatur før bruk, slik at de blander seg bedre inn i deigen.
- 2For en ekstra fyldig og krydret smak, kan du øke mengden malt muskatnøtt til 1/2 teskje.
- 3For å unngå at brødet tørker ut, anbefales det å oppbevare det i kjøleskap og varme det opp i ovnen eller mikrobølgeovn like før servering.
Serveringsforslag
Dette eggnogeggplommebrødet passer utmerket som en juletraktering sammen med en kopp varm kaffe eller gløgg. Det kan også serveres som et deilig mellommåltid eller dessertalternativ etter en storfe middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggnog raskt brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggnog raskt brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggnog raskt brød?▼
Total tilberedningstid for Eggnog raskt brød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggnog raskt brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggnog raskt brød?▼
En porsjon av Eggnog raskt brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
