Saftig eggnogbrød med romaroma
Lær hvordan du lager et saftig og smakfullt eggnogbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt for julens frokoster og kveldsfeiringer.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2.4 dl eggnog
- 2 ts romaromaekstrakt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5.3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Ingredienser
- 2 egg
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2.4 dl eggnog
- 2 ts romaromaekstrakt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5.3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunnen av en 23x13 cm brødform, eller tre 15x8 cm brødformer.
- Pisk eggene i en stor bolle. Rør inn sukker, smeltet smør, eggnog, romaroma og vanilje.
- Bland mel, bakepulver, salt og muskatnøtt i en egen bolle. Rør de tørre ingrediensene inn i eggeblandingen, bare nok til å fukte de tørre ingrediensene.
- Hell røren i den/de forberedte formen(e).
- Stek brødet i en stor form i 40 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Brød som stekes i de mindre formene, trenger 25 til 40 minutter.
- La det avkjøle i formen i 10 minutter, før du vender det ut på en rist og lar det avkjøle helt. Pakk det godt inn og oppbevar det i kjøleskapet.
Om denne retten
Dette eggnogbrødet er en juleklassiker med en deilig, kremete tekstur og en dvelende smak av vanilje og muskatnøtt. Oppskriften har sitt utspring i den tradisjonelle amerikanske juledrinken eggnog, og lager et utmerket alternativ for de som ikke ønsker å lage en hel kake eller sette i gang med omfattende baketeknikker. Med enkle, tilgjengelige ingredienser og en rask sammenblanding blir dette et perfekt alternativ for den travle juleperioden.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggnog er ved romtemperatur før bruk, slik at den blander seg bedre inn i deigen.
- 2For en ekstra fyldig og krydret smak, kan du øke mengden malt muskatnøtt til 0.5 teskje.
- 3For å unngå at brødet tørker ut, anbefales det å oppbevare det i kjøleskap og varme det opp i ovnen eller mikrobølgeovn like før servering.
Serveringsforslag
Dette eggnogbrødet passer utmerket som en juletraktering sammen med en kopp varm kaffe eller gløgg. Det kan også serveres som et deilig mellommåltid eller dessertalternativ etter en stor middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig eggnogbrød med romaroma?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig eggnogbrød med romaroma. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig eggnogbrød med romaroma?▼
Total tilberedningstid for Saftig eggnogbrød med romaroma er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig eggnogbrød med romaroma vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig eggnogbrød med romaroma?▼
En porsjon av Saftig eggnogbrød med romaroma inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
