Eggeplomme- og kremfløtskrem
Lær hvordan du lager en deilig eggnog pisket krem hjemme. Perfekt til jul og vinterfest, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne kremmende eggeplomme- og kremfløtskremmen er en klassisk dessert som stammer helt tilbake fra det franske kjøkken. Den er kjent for sin silkemyke, luftige tekstur og deilige smak av vaniljesøthet og avrundet krydder fra muskatnøtt. Denne lettvektskremen passer perfekt til avslappende kvelder med venner eller som en luksuriøs avrunding på et høytidelig måltid.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kremfløte
- 2. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 4. 1 spiseskje rom
- 5. 1 teskje malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kremfløte
- 2. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 4. 1 spiseskje rom
- 5. 1 teskje malt muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 1Sett metallvispene til en elektrisk mikser og en stor metallbolle i fryseren i minst 5 minutter. Hell krem i den avkjølte bollen og pisk med den elektriske mikseren på høy hastighet til kremen er myk og luftig, ca. 2 minutter. Tilsett sukker sakte og pisk til kremen danner stive topper. Rør inn vanilje, rom og muskatnøtt gradvis, og pisk hver gang til kremen har stive topper før du tilsetter neste ingrediens. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bollen og vispestavene er godt avkjølt før du begynner å piske kremen - det er hemmeligheten bak den luftige strukturen.
- 2Tilsett sukker, rom og krydder gradvis mens du pisker, slik at smakene integreres perfekt.
- 3Server kremen umiddelbart etter den er pisket ferdig, for best mulig tekstur og konsistens.
Serveringsforslag
Denne lette, kremete eggeplommekremen er et utmerket valg til å avrunde et festmåltid. Den passer perfekt sammen med bær, sjokolade eller knasende karamellisert sukker som topping.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eggeplomme- og kremfløtskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eggeplomme- og kremfløtskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eggeplomme- og kremfløtskrem?▼
Total tilberedningstid for Eggeplomme- og kremfløtskrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eggeplomme- og kremfløtskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eggeplomme- og kremfløtskrem?▼
En porsjon av Eggeplomme- og kremfløtskrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
