Klassisk eggekrempai
Lær hvordan du lager en deilig, klassisk eggekrempai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert for enhver anledning.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (ca. 18 cm)
- 2 egg
- 2 ss hvitt sukker
- 3 dl melk
- 0.5 ts malt muskatnøtt (valgfritt)
Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (ca. 18 cm)
- 2 egg
- 2 ss hvitt sukker
- 3 dl melk
- 0.5 ts malt muskatnøtt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg og sukker. Hell melk i en liten kjele og varm opp på lav varme til den er varm, men ikke kokende. Hell melken sakte over eggeblandingen mens du visper kontinuerlig. Rør inn muskatnøtt, hvis ønskelig, og hell deretter blandingen i paibunnen.
- Stek i 10 minutter ved 220 grader Celsius. Reduser varmen til 175 grader Celsius. Stek videre i ca. 20 minutter, eller til eggekremen akkurat har stivnet. Avkjøl helt før servering.
Om denne retten
Klassisk eggekrempai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ferdig paibunn (ca. 18 cm), egg, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk eggekrempai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk eggekrempai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk eggekrempai?▼
Total tilberedningstid for Klassisk eggekrempai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk eggekrempai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk eggekrempai?▼
En porsjon av Klassisk eggekrempai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
