Egg- og kokosnøttgelé med pandan
Lær hvordan du lager deilige egg- og kokosnøttgeléer med pandansmak. En enkel og forfriskende dessert som passer til enhver anledning.
Ingredienser
- 2 egg
- 0.5 dl palmesukker
- 3.5 dl usøtet kokosnøttkrem
- 3 pandanblader, kuttet i 2-3 cm biter
- 1 ss agar-agar pulver
- 3.5 dl vann
- 1 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 2 egg
- 0.5 dl palmesukker
- 3.5 dl usøtet kokosnøttkrem
- 3 pandanblader, kuttet i 2-3 cm biter
- 1 ss agar-agar pulver
- 3.5 dl vann
- 1 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Pisk eggene sammen med palmesukker, kokosnøttkrem og pandanblader i en bolle. La blandingen stå litt slik at pandanaromaen trekker inn i eggene.
- Sil blandingen og sett den til side.
- Bland agar-agar pulver og vann i en liten kjele over middels varme. Kok opp og rør til pulveret er helt oppløst.
- Rør inn sukkeret i blandingen til det er oppløst, men la det ikke koke opp.
- Bland den silte egg- og kokosnøttkremen inn i agar-agar-blandingen og la det koke i omtrent 2 minutter.
- Hell blandingen i former, ca. 2.5 dl per form.
- Sett formene i kjøleskapet for å stivne, ca. 2 timer.
- Ta geléene ut av formene før servering.
Om denne retten
Egg- og kokosnøttgelé med pandan er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, palmesukker, usøtet kokosnøttkrem og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg- og kokosnøttgelé med pandan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg- og kokosnøttgelé med pandan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg- og kokosnøttgelé med pandan?▼
Total tilberedningstid for Egg- og kokosnøttgelé med pandan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg- og kokosnøttgelé med pandan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg- og kokosnøttgelé med pandan?▼
En porsjon av Egg- og kokosnøttgelé med pandan inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
