Eclair-kake
Lær hvordan du lager eclair kake, en populær og smakfull dessert som er enkel å lage. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne eclair-kaken er en sann hyllest til klassisk fransk patisserie, med sin mørke, glitrende sjokoladetekstur og luftige vaniljeinfuserte kremfyll. Den bringer nostalgi og luksus til ethvert kaffebord eller dessertbord, og er et enkelt, men imponerende alternativ til den tradisjonelle éclair-en. Med sine deilige smakskontraster og lettvinte fremgangsmåte, er dette en sann favoritt for enhver som elsker søt og deilig bakst.
Ingredienser
- 1. To pakker (100 gram) instant vaniljepuddingblanding
- 1 beholder (225 gram) frossen pisket krem, tint
- 7,1 dl melk
- 1 pakke (455 gram) kjeks av grahamkjeks
- 1 pakke (455 gram) ferdig sjokoladekrem
Ingredienser
- 1. To pakker (100 gram) instant vaniljepuddingblanding
- 1 beholder (225 gram) frossen pisket krem, tint
- 7,1 dl melk
- 1 pakke (455 gram) kjeks av grahamkjeks
- 1 pakke (455 gram) ferdig sjokoladekrem
Fremgangsmåte
- 1Bland puddingsblandingen, den piskede kremen og melken godt i en middels stor bolle.
- 2Legg et enkelt lag med grahamkjeks i bunnen av en 33x23 cm bakeform. Fordel halvparten av puddingsblandingen jevnt over kjeksene. Legg et nytt lag med kjeks oppå, og fordel resten av puddingsblandingen over. Avslutt med et lag med grahamkjeks.
- 3Fordel frostingen over hele kaken opp til kantene av formen. Dekk til, og sett i kjøleskapet i minst 4 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferdigkjøpt sjokoladekrem for å spare tid, men prøv å finne en med rik, mørk sjokolademørje for maksimal smak.
- 2Tips 2: Rør puddingen godt sammen med melk og pisket krem for en lekker, kremet fylling. Ikke vær redd for å bruke litt ekstra pisket krem for mykere konsistens.
- 3Tips 3: Plasser kjeksene forsiktig i formen, uten å trykke for hardt, for å unngå at de knuser. Dette gir et pent, intakt lag.
Serveringsforslag
Servér denne eclair-kaken kald, gjerne med et ekstra dryss av kakao eller mørk sjokoladedryss over toppen. Den passer utmerket som dessert etter en god middag, eller som en søt pause med kaffe eller te.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eclair-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eclair-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eclair-kake?▼
Total tilberedningstid for Eclair-kake er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eclair-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eclair-kake?▼
En porsjon av Eclair-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
