Enkel kremet sjømatfettuccine
Oppskrift på enkel og smakfull kremet sjømatfettuccine, perfekt for en rask og deilig middag. Enkel å lage for hele familien.
Foto av douglas miller på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 stor løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss hvetemel
- 4,7 dl melk
- 1 boks (ca. 310 g) kremet soppsuppe
- 115 g ferske reker, skrelte og renset
- 115 g krabbekjøtt
- 8 rå kamskjell
- 450 g tørre fettuccine-nudler
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 stor løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss hvetemel
- 4,7 dl melk
- 1 boks (ca. 310 g) kremet soppsuppe
- 115 g ferske reker, skrelte og renset
- 115 g krabbekjøtt
- 8 rå kamskjell
- 450 g tørre fettuccine-nudler
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet og sett til side.
- I en stor stekepanne smelter du smør. Sauter løk og hvitløk til løken er nesten gjennomsiktig.
- Rør inn melet, slik at det dekker løken godt. Hell gradvis i melken under konstant omrøring.
- Rør inn soppsuppen og sjømaten.
- Kok i 10 minutter, eller til rekene er rosa og kamskjellene er ugjennomsiktige. Server sausen over den kokte pastaen.
Om denne retten
Enkel kremet sjømatfettuccine er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, stor løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kremet sjømatfettuccine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kremet sjømatfettuccine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kremet sjømatfettuccine?▼
Total tilberedningstid for Enkel kremet sjømatfettuccine er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kremet sjømatfettuccine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kremet sjømatfettuccine?▼
En porsjon av Enkel kremet sjømatfettuccine inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
