Eagle Brand® søtpotetpai
Lær hvordan du lager en deilig eagle brand® søtpotetpai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til helgekosen.
Om denne retten
Søtpotetpai er en klassiker som bringer litt ekstra glede til enhver høytidsfeiring. Denne kremslikke pien med sitt karakteristiske strek av appelsinskall og duft av varm kanel er som tatt rett ut av en norsk farmors oppskriftsamling. Når de dype, fløyelsmyke søtpotetkvalitetene kombineres med den lettsaltede, kondenserte melken, får du en utrolig balansert og kompleks smaksopplevelse som lykkes i å være både nedkomlundt hyggelig og elegant på samme tid.
Ingredienser
- 1. 455 gram søtpoteter, kokte og skrelte
- 2. 0,6 dl smør
- 3. 1 (14 oz.) boks Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 4. 1 teskje revet appelsinskall
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 teskje kanel
- 7. 1 teskje muskatnøtt
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 2 store egg
- 10. 1 (9-tommers) ubakt paibunn
Ingredienser
- 1. 455 gram søtpoteter, kokte og skrelte
- 2. 0,6 dl smør
- 3. 1 (14 oz.) boks Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 4. 1 teskje revet appelsinskall
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 teskje kanel
- 7. 1 teskje muskatnøtt
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 2 store egg
- 10. 1 (9-tommers) ubakt paibunn
Fremgangsmåte
- 11. Varm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Mos søtpotetene og smør dem i en stor bolle til de er jevne. Tilsett kondensert søtmelk, appelsinskall, vanilje, kanel, muskatnøtt, salt og egg; bland godt. Hell blandingen i bunnen.
- 22. Stek i 40 minutter eller til overflaten er gyllenbrun. Avkjøl. Pynt etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun søte, saftige søtpoteter for best resultat - gjerne noen nylig høstet lokale varianter.
- 2Det er viktig å sikre at søtpotetene er godt mosede og jevne før du blander inn resten av ingrediensene. Bruk gjerne en elektrisk visp for å få den helt perfekte, kremete konsistensen.
- 3For en ekstra krydrete og julestemt variant, kan du prøve å erstatte vaniljeekstrakten med litt frisk ingefærrot.
Serveringsforslag
Denne søtpotetpien er et fantastisk alternativ til den klassiske gresskarpaien i juletider. Server den gjerne i skiver med en kremet vaniljekesam, eller som en del av et julekakefat med krydderkjeks og julekringle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eagle Brand® søtpotetpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eagle Brand® søtpotetpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eagle Brand® søtpotetpai?▼
Total tilberedningstid for Eagle Brand® søtpotetpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eagle Brand® søtpotetpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eagle Brand® søtpotetpai?▼
En porsjon av Eagle Brand® søtpotetpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
