Dekorerte dyrekjeks
Lær hvordan du lager smakfulle dyrekjeks med morsomme former og dekorasjoner. Perfekt for barnebursdag eller som en søt snacks. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn veiledning.
Foto av Jill Wellington på Pexels
Ingredienser
- 680 g hvetemel
- 1 1/4 ts bakepulver
- 3/4 ts salt
- 340 g smør, romtemperert
- 5.3 dl sukker
- 3 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- Royal icing (se fremgangsmåte for oppskrift)
- 1 ts eggehvite (til tynning av icing)
- Flytende svart matfarge, til dekorasjon
- Assortert flytende matfarge, til dekorasjon
- 455 g melis
- 3 store eggehviter
- 1/2 ts sitronsaft
Ingredienser
- 680 g hvetemel
- 1 1/4 ts bakepulver
- 3/4 ts salt
- 340 g smør, romtemperert
- 5.3 dl sukker
- 3 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- Royal icing (se fremgangsmåte for oppskrift)
- 1 ts eggehvite (til tynning av icing)
- Flytende svart matfarge, til dekorasjon
- Assortert flytende matfarge, til dekorasjon
- 455 g melis
- 3 store eggehviter
- 1/2 ts sitronsaft
Slik gjør du:
- Sikt mel, bakepulver og salt sammen i en bolle og sett til side.
- Pisk smør og sukker sammen i en miksebolle med en flatpisker.
- Tilsett egg og vanilje og bland på lav hastighet til det er godt blandet.
- Skrap ned sidene av bollen med en slikkepott.
- Gradvis tilsett de tørre ingrediensene i smørblandingen, og skrap av og til ned sidene av bollen.
- Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet til den er fast.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kjevle ut deigen på en melet overflate til den er ca. 3 mm tykk. Bruk kakeutstikkere i dyremønster for å stikke ut figurer.
- Legg kakene på et stekebrett dekket med bakepapir.
- Stek i 8 til 12 minutter, avhengig av størrelsen. Kakene skal være gyldne i kantene.
- Når kakene er avkjølt og faste, er de klare til å pyntes, hvis ønskelig.
- **For Royal Icing:**
- Pisk melis i en bolle med en flatpisker. Tilsett eggehvite og sitronsaft, og pisk på middels hastighet til melisen og eggehvitene er godt blandet, og icingen er tykk og hvit.
- **For dekorasjon:**
- Fyll en sprøytepose utstyrt med en liten rund tipp med Royal Icing.
- Plasser hver kake på et stykke bakepapir og tegn en tynn linje med Royal Icing rundt hele kanten av kaken.
- La icingen sette seg.
- Hell 1/4 dl Royal Icing i en liten bolle og bland godt med 1/4 ts eggehvite eller vann.
- Fortsett å blande og tilsett eggehvite eller vann til icingen har konsistens som lønnesirup.
- Bruk en kunstnerpensel for å påføre den tynnede icingen rundt toppen av hver kake, slik at den dekker hele overflaten til kanten.
- La kakene stå over natten for å stivne.
- Sett til side resten av Royal Icing.
- Hell Royal Icing i en liten bolle og bland inn noen dråper svart matfarge.
- Fortsett å blande og tilsett mer matfarge til du oppnår ønsket farge.
- Fyll en sprøytepose utstyrt med en liten rund tipp med den svarte icingen, og tegn en tynn linje rundt hver kake for å lage en kant, og pynt etter ønske.
- Gjenta prosessen med annen farge på icingen etter behov.
- La icingen sette seg.
Om denne retten
Dyrekjeks er en ekte klassiker som har vært en favoritt hos generasjoner av kakebakere. Disse søte, smakfulle kjeksene er dekorert som ulike dyr, noe som gjør dem både barnevennlige og morsomme å lage. Med sin myke, sprø bunn og dekorative topping er de perfekte å servere til familien eller på barnebursdager.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldt smør for å få en sprø bunn.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før utkjevling for å unngå at den er for myk.
- 3Lag små kaker for raskere steketid og jevnere resultat.
- 4Bruk en liten rund tipp for å få fine, elegante dekorasjoner med royal icing.
Serveringsforslag
Dyrekjeksene passer utmerket sammen med et glass melk eller et glass sitronvann for å balansere de søte smakene. De kan også serveres som dessert med bær eller iskrem for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekorerte dyrekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekorerte dyrekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekorerte dyrekjeks?▼
Total tilberedningstid for Dekorerte dyrekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekorerte dyrekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekorerte dyrekjeks?▼
En porsjon av Dekorerte dyrekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
