Dyppanne eplepai fra Sugar In The Raw®
Lær hvordan du lager en deilig deep dish eplepai med sukker i rå®. En perfekt dessert for høstsesongen, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne dyppanne eplepai-oppskriften er et klassisk stykke norsk bakst som garantert vil fylle kjøkkenet ditt med den deilige duften av kanel, epler og hjemmebakt godhet. Oppskriften, som er utviklet av sukkerekspertene hos Sugar In The Raw®, legger vekt på å la de saftige og aromatiske eplene være hovedattraksjonen, med et sprøtt og smørrete topplag som fullender denne tradisjonsrike dessertsensasjonen.
Ingredienser
- 2270 gram epler, helst Golden Delicious og Johnagold – skrellet, kjernet og skåret i 1/4-tommers skiver
- 3 spiseskjeer Monk Fruit In The Raw® Stekrs Bag
- 2 spiseskjeer Sukker In The Raw®
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje salt
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1/2 teskje usaltet smør
- 1 (23 cm) usteket enkelt paibunn
- 1 spiseskje krem (valgfritt)
Ingredienser
- 2270 gram epler, helst Golden Delicious og Johnagold – skrellet, kjernet og skåret i 1/4-tommers skiver
- 3 spiseskjeer Monk Fruit In The Raw® Stekrs Bag
- 2 spiseskjeer Sukker In The Raw®
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/4 teskje salt
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1/2 teskje usaltet smør
- 1 (23 cm) usteket enkelt paibunn
- 1 spiseskje krem (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 2I en liten bolle, bland Monk Fruit In The Raw® Stekrs Bag, Sukker In The Raw, kanel, nellik og salt, og sett til side. I en stor bolle, vend eplene med sitronsaften. I en stor stekepanne over middels høy varme, smelt smøret. Tilsett eplene og kok til de virker fuktige, ca. 3 minutter, rør hyppig. Bland inn søtningen og krydderblandingen, og kok til epleskivene blir lett myke, ca. 3 minutter, rør av og til. Fordel de varme eplene på et bakepapirkledd stekebrett og avkjøl til romtemperatur.
- 3Bruk den resterende 1/2 teskjeen smør til å smøre en 23 cm dyp paiform eller annen ildfast form. Fordel eplene i den forberedte formen. Legg pa-deigen over frukten, og legg den under rundt kantene. Bruk en gaffel eller fingrene til å lage dekorative krøller langs kanten. Hvis ønskelig, pensle deigen med krem eller melk. Med en skarp kniv, lag ventilasjonsluker i deigen, plassert dekorativt.
- 4Reduser ovntemperaturen til 400 grader Fahrenheit. Stek paisen midt i ovnen i 30 minutter. Dekk kantene av deigen med strimler av aluminiumsfolie for å forhindre brenning. Stek paisen i ytterligere 30 minutter, eller til deigen er gyllenbrun. Avkjøl paisen på en avkjølingsrist. Server lun eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av søte og sure eplesorter for den perfekte balansen av sødme og syre.
- 2La epleskivene få god farge og karamellisere seg litt i stekepannen før du blander dem inn i kryddersukkeret - dette gir en dypere smak.
- 3Dekk kantene av paibunnen med folie mot slutten av steketiden for å få en jevn, gyllen farge uten at kantene brenner seg.
Serveringsforslag
Denne eplepai'en er et must å servere lun, gjerne med en dæsj rømme eller vaniljekrem på toppen for en enda mer forførende smaksopplevelse. Den passer perfekt som avslutning på et hyggelig middagsselskap eller som en varm, hjemmekoselig dessert på en kald høstkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dyppanne eplepai fra Sugar In The Raw®?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dyppanne eplepai fra Sugar In The Raw®. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dyppanne eplepai fra Sugar In The Raw®?▼
Total tilberedningstid for Dyppanne eplepai fra Sugar In The Raw® er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dyppanne eplepai fra Sugar In The Raw® vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dyppanne eplepai fra Sugar In The Raw®?▼
En porsjon av Dyppanne eplepai fra Sugar In The Raw® inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
