Dypfryst iskrem
lær hvordan du lager det perfekte dypstekte iskremet med denne enkle oppskriften. En deilig og sprø dessert som imponerer gjestene dine.
Om denne retten
Deilig og uventet dessert med snøballeffekt - bokstavelig talt! Denne kanelinndyppede, friterte iskremskulpturen kan være din nye sommeryndling. Inspirert av en klassisk italiensk delicatesse, er denne oppskriften en sømløs kombinasjon av knasende skorpe og kremet, smeltende innmat.
Ingredienser
- 1 pint iskrem, valgfri smak
- 1 brød, skivet hvitt brød
- 6 til 19 dl rapsolje, til steking
- 1,2 dl sukker
- 2 teskjeer kanel
Ingredienser
- 1 pint iskrem, valgfri smak
- 1 brød, skivet hvitt brød
- 6 til 19 dl rapsolje, til steking
- 1,2 dl sukker
- 2 teskjeer kanel
Fremgangsmåte
- 1Plasser en tallerken eller bakeplate i fryseren og la den avkjøle i minst én time eller over natten.
- 2Bruk en stor iskuleskje til å forme iskremballer og legg dem på bakeplaten, deretter tilbake i fryseren.
- 3Skjær av skorpe på det skivede brødet, og bruk omtrent to skiver per iskremball. Form brødet rundt iskremen ved å bruke hendene til å pakke det inn som en snøball. Når den er helt dekket, returner den til fryseren.
- 4Varm opp 3 tommer rapsolje i en middels stor kjele til 185 grader Celsius (365 grader Fahrenheit). Slipp forsiktig de dekkede iskremballene, én om gangen, ned i den varme oljen og stek, snu av og til slik at de får jevn farge, til de er gyldne på alle sider. Ta dem opp av oljen og la dem renne av på tørkepapir. Bland sukker og kanel i en bolle. Rull de friterte iskremballene i kanel- og sukkermiksen. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Avkjøl bakeplaten grundig før du former iskremballen, slik at den holder formen under frityrsteking.
- 2Tips 2: Bruk hvitt, tørt brød for best resultat - croissantrester eller briocheskiver fungerer også fint.
- 3Tips 3: Ikke frykt feitere oljer som rapsolje eller solsikkeolje - de gir en jevnere, gyllen stekeskorpe enn for eksempel olivenolje.
Serveringsforslag
Server de friterte iskrembombene varme, med en ekstra dusj av kanel- og sukkerblanding. De passer perfekt til en avslappende sommerhyggekvelds dessert, eller som en uventet og morsom avslutning på en middagsfeiring.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dypfryst iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dypfryst iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dypfryst iskrem?▼
Total tilberedningstid for Dypfryst iskrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dypfryst iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dypfryst iskrem?▼
En porsjon av Dypfryst iskrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
