Fritert iskrem med kanelsukker
Lær hvordan du lager perfekt fritert iskrem med denne enkle oppskriften. En deilig og sprø dessert som imponerer gjestene dine.
Foto av Sabel Blanco på Pexels
Ingredienser
- 5 dl iskrem, valgfri smak
- 8 skiver hvitt brød
- 6-19 dl rapsolje, til steking
- 1.2 dl sukker
- 2 ts kanel
Ingredienser
- 5 dl iskrem, valgfri smak
- 8 skiver hvitt brød
- 6-19 dl rapsolje, til steking
- 1.2 dl sukker
- 2 ts kanel
Slik gjør du:
- Plasser en tallerken eller bakeplate i fryseren og la den avkjøle i minst én time eller over natten.
- Bruk en stor iskremkjele til å forme iskremballer og legg dem på den kalde bakeplaten. Sett dem deretter tilbake i fryseren.
- Skjær av skorpen på brødskivene. Bruk omtrent to skiver per iskremball. Form brødet rundt iskremen ved å pakke det inn som en snøball. Når iskremballene er helt dekket, returner dem til fryseren.
- Varm opp 7-8 cm rapsolje i en middels stor kjele til 185 °C.
- Slipp forsiktig de dekkede iskremballene, én om gangen, ned i den varme oljen. Stek dem, snu av og til slik at de får jevn farge, til de er gyldne på alle sider.
- Ta dem opp av oljen og la dem renne av på tørkepapir.
- Bland sukker og kanel i en bolle.
- Rull de friterte iskremballene i kanel- og sukkermiksen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Deilig og uventet dessert med snøballeffekt – bokstavelig talt! Denne kanelinndyppede, friterte iskremskulpturen kan være din nye sommeryndling. Inspirert av en klassisk delikatesse, er denne oppskriften en sømløs kombinasjon av knasende skorpe og kremet, smeltende innmat.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Avkjøl bakeplaten grundig før du former iskremballene, slik at de holder formen under frityrsteking.
- 2Tips 2: Bruk hvitt, tørt brød for best resultat – croissantrester eller briocheskiver fungerer også fint.
- 3Tips 3: Ikke frykt feitere oljer som rapsolje eller solsikkeolje – de gir en jevnere, gyllen stekeskorpe enn for eksempel olivenolje.
Serveringsforslag
Server de friterte iskrembombene varme, med en ekstra dusj av kanel- og sukkerblanding. De passer perfekt til en avslappende sommerhyggekvelds dessert, eller som en uventet og morsom avslutning på en middagsfeiring.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fritert iskrem med kanelsukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fritert iskrem med kanelsukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fritert iskrem med kanelsukker?▼
Total tilberedningstid for Fritert iskrem med kanelsukker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fritert iskrem med kanelsukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fritert iskrem med kanelsukker?▼
En porsjon av Fritert iskrem med kanelsukker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
