Dyp tallerken Alfredo-pizza
Lær hvordan du lager en deilig dyp tallerken Alfredo-pizza med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl varmt vann (40-46 °C)
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 (7 g) pakke tørrgjær
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl kremfløte
- 1.2 dl smør
- 2 ss kremost
- 1.8 dl revet Parmesanost
- 1 ts hvitløkspulver
- 3.6 dl mozzarellaost
Ingredienser
- 2.4 dl varmt vann (40-46 °C)
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 (7 g) pakke tørrgjær
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl kremfløte
- 1.2 dl smør
- 2 ss kremost
- 1.8 dl revet Parmesanost
- 1 ts hvitløkspulver
- 3.6 dl mozzarellaost
Slik gjør du:
- I en bolle blander du vann, olje og gjær. Rør inn melet.
- Rull deigen til en ball, og overfør til en godt oljet bolle. La heve i 1 time på et lunt sted, eller til dobbel størrelse.
- Smør en dyp pizzapanne grundig. Slå ned deigen, og overfør den til pannen.
- Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle, og la den heve i 25 minutter, til den er puffet opp.
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- I en kjele over lav varme blander du kremfløte, smør og kremost. Rør konstant til det er smeltet og godt blandet.
- Bland inn parmesanost og hvitløkspulver. Fortsett å koke og rør i 15 minutter, eller til parmesanen er lett brunet.
- Fordel Alfredo-blandingen over pizzabunnen. Topp med mozzarellaost.
- Stek i 35 minutter i den forvarmede ovnen, til bunnen er lett brunet.
Om denne retten
Denne dype Alfredo-pizzaen er en sann festrett som kombinerer smaken av den klassiske italienske retten med den avslappede stemningen fra en pizza. Bunnen er laget med en luftig, elastisk gjærdeig som holder på fuktigheten, mens den rike sausen av parmesan og hvitløk skaper en uforglemmelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la deigen heve lenge – det gir den en fantastisk tekstur.
- 2Bruk fersk parmesan av god kvalitet for å oppnå den autentiske, nøtteaktige smaken.
- 3Ta pizzaen ut av ovnen når bunnen er gyllenbrun, ikke vent til osten ser helt stekt ut – den vil fortsette å steke etter at den er tatt ut.
Serveringsforslag
Denne Alfredo-pizzaen passer utmerket som hovedrett sammen med en frisk salat med balsamicodressing og et glass tørr, italiensk rødvin. Avslutningsvis kan du strø over litt fersk basilikum for å gi retten en frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dyp tallerken Alfredo-pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dyp tallerken Alfredo-pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dyp tallerken Alfredo-pizza?▼
Total tilberedningstid for Dyp tallerken Alfredo-pizza er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dyp tallerken Alfredo-pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dyp tallerken Alfredo-pizza?▼
En porsjon av Dyp tallerken Alfredo-pizza inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
