Dyp tallerken Alfredo-pizza
Lær hvordan du lager en deilig deep dish alfredo pizza med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne dype Alfredo-pizzaen er en sann festrett som kombinerer smaken av den klassiske italienske retten med den avslappede stemningen fra en pizza. Bunnen er laget med en luftig, elastisk gjærdeg som holder på fuktigheten, mens det rike, sausen av parmesan og hvitløk skaper en uforglemmelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 2,4 dl varmt vann (105 til 115 grader)
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 (7 gram) pakke tørrgjær
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 pint kremfløte
- 1,2 dl smør
- 2 spiseskjeer kremost
- 1,8 dl revet Parmesanost
- 1 teskje hvitløkspulver
- 3,6 dl mozzarellaost
Ingredienser
- 2,4 dl varmt vann (105 til 115 grader)
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 (7 gram) pakke tørrgjær
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 pint kremfløte
- 1,2 dl smør
- 2 spiseskjeer kremost
- 1,8 dl revet Parmesanost
- 1 teskje hvitløkspulver
- 3,6 dl mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1I en bolle blander du vann, olje og gjær. Rør inn melet. Rull til en ball, og overfør til en godt oljet bolle. La heve i 1 time på et lunt sted, eller til dobbel størrelse.
- 2Smør grundig en dyp pizzapanne. Slå ned deigen, og overfør den til pannen. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle, og la den heve i 25 minutter, til den er puffet opp.
- 3Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit).
- 4I en kjele over lav varme blander du krem, smør og kremost, og rører konstant til det er smeltet og godt blandet. Bland inn parmesanost og hvitløkspulver. Fortsett å koke og rør i 15 minutter, eller til parmesanen er lett brunet. Fordel blandingen over pizzabunnen. Topp med mozzarellaost.
- 5Stek i 35 minutter i den forvarmede ovnen, til bunnen er lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la deigen heve lenge - det gir den en fantastisk tekstur.
- 2Bruk fersk, god kvalitets-parmesan for å oppnå den autentiske, nøtteaktige smaken.
- 3Ta pizzaen ut av ovnen når bunnen er gyllenbrunet, ikke vent til osten ser helt stekt ut - den vil fortsette å steke etter at den er tatt ut.
Serveringsforslag
Denne Alfredo-pizzaen passer utmerket som hovedrett sammen med en frisk salat med balsamicodressing og et glass tørr, italiensk rødvin. Avslutningsvis kan du trekke frem noen grønn basilikum for å gi retten en frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dyp tallerken Alfredo-pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dyp tallerken Alfredo-pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dyp tallerken Alfredo-pizza?▼
Total tilberedningstid for Dyp tallerken Alfredo-pizza er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dyp tallerken Alfredo-pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dyp tallerken Alfredo-pizza?▼
En porsjon av Dyp tallerken Alfredo-pizza inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
