Dutch Oven Cobbler
Lær hvordan du lager en deilig dutch oven pai. En enkel dessert som passer perfekt til helgen eller hverdagskos. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Det finnes få ting som kan måle seg med duften av fersk fruktcobblet som bakes i støperisjern. Denne tradisjonsrike dessertretten er et ikonisk uttrykk for hjemmekoselige bakervaner, og fanger essensen av en landlig høstfest. De søtlige, syrlige bærene trekker seg sammen under en deilig krumkake med en uimotståelig sprø topping som bare kan lages i en god, gammel støpejernsgryte.
Ingredienser
- 2,4 dl smør (2 staver)
- 4,7 dl sukker
- 3,6 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl hermetisk melk
- 1,8 dl vann
- 9,5 dl søtet hermetisk frukt, med saft
Ingredienser
- 2,4 dl smør (2 staver)
- 4,7 dl sukker
- 3,6 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl hermetisk melk
- 1,8 dl vann
- 9,5 dl søtet hermetisk frukt, med saft
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Smelt smør i en 30-centimeters gryte over lav varme. Bland sukker, mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle. Rør inn melk og vann gradvis, bare til blandingen er fuktet. Hell i gryten. Fordel frukt over toppen. Dekk med lokk, legg kull på toppen, og kok i 30 til 40 minutter, eller til røren er lett brunet på toppen. Sjekk at røren er gjennomstekt. Ta av varmen, la det avkjøle litt, og server deretter varmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige bær for et fyldigere smaksuttrykk.
- 2La deigen trekke seg litt før du heller den i gryten for best mulig resultat.
- 3Forsterk smaken ved å koke inn bærsyltet litt før du blander det inn i deigen.
Serveringsforslag
Servér den varme coobleren med en god klatt vaniljekrem eller en skvis ferskost for en ekstra luksuriøs touch. Et glass mousserende vin eller en kopp sterk kaffe er også utmerket til denne dessertklenodien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dutch Oven Cobbler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dutch Oven Cobbler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dutch Oven Cobbler?▼
Total tilberedningstid for Dutch Oven Cobbler er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dutch Oven Cobbler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dutch Oven Cobbler?▼
En porsjon av Dutch Oven Cobbler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
