Dulce de Leche-fruktgrateng
Oppskrift på dulce de leche fruit gratin - en deilig dessert med frukt og karamellsaus. Perfekt for sommerens avslutning eller helgefeiring.
Om denne retten
Denne lekre gratengdesserter er et uttrykk for høstens rikdom og varme, med sine dvelende dulce de leche-noter og sprudlende bær og steinfrukter. Den er perfekt for koselige kvelder med venner eller familie, når man ønsker å servere noe litt ekstra utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer dulce de leche*
- 1 ½ kopper blåbær (7 ½ oz)
- 4 modne små plommer, delt i fire og uten stein
- 2 spiseskjeer hasselnøtter (med skall), hakket
- Spesialutstyr: 4 ildfaste gratineringformer på 6 x 4 tommer
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer dulce de leche*
- 1 ½ kopper blåbær (7 ½ oz)
- 4 modne små plommer, delt i fire og uten stein
- 2 spiseskjeer hasselnøtter (med skall), hakket
- Spesialutstyr: 4 ildfaste gratineringformer på 6 x 4 tommer
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen. Fordel 1 ½ spiseskje dulce de leche jevnt på bunnen av hver gratinrett, og fordel deretter blåbærene jevnt mellom rettene. Arranger 4 plommetern i hver rett. Sett gratinrettene på et stekebrett og grill dem 10–15 cm fra varmekilden til dulce de leche begynner å boble, ca. 4 minutter. Strø deretter jevnt over nøtter og grill til nøttene er brune, 1–2 minutter til. Server varm. *Finnes på noen supermarkeder og spesialbutikker.
- 2Forvarm grillen.
- 3Fordel 1 ½ spiseskje dulce de leche jevnt på bunnen av hver gratinrett, og fordel deretter blåbærene jevnt mellom rettene. Arranger 4 plommetern i hver rett.
- 4Sett gratinrettene på et stekebrett og grill dem 10–15 cm fra varmekilden til dulce de leche begynner å boble, ca. 4 minutter. Strø deretter jevnt over nøtter og grill til nøttene er brune, 1–2 minutter til. Server varm.
- 5*Finnes på noen supermarkeder og spesialbutikker.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på dulce de leche - det er hjertet i denne retten! Bruk nok så plommene og bærene får en jevn fordeling.
- 2For en ekstra krunch kan du prise hasselnøttene litt før du strør dem over.
- 3Pass godt på under grilling, så ikke nøttene blir for mørke - du vil at de bare skal få en fin ristet farge.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en kule vaniljeis eller pisket kremfløte ved siden av for å balansere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dulce de Leche-fruktgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dulce de Leche-fruktgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dulce de Leche-fruktgrateng?▼
Total tilberedningstid for Dulce de Leche-fruktgrateng er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dulce de Leche-fruktgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dulce de Leche-fruktgrateng?▼
En porsjon av Dulce de Leche-fruktgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
