Droppboller med vårløk og parmesan
Lær hvordan du lager deilige droppboller med vårløk og parmesan. Perfekt som frokost eller tilbehør, rask å lage og full av smak.
Foto av Mustafa Akın på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl sammalt hvete
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 3 ss usaltet smør, i terninger og avkjølt
- 3 stk vårløk, hakket
- 1 ss finrevet parmesan
- 1.2 dl melk
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl sammalt hvete
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 3 ss usaltet smør, i terninger og avkjølt
- 3 stk vårløk, hakket
- 1 ss finrevet parmesan
- 1.2 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Ha hvetemel, sammalt hvete, bakepulver og salt i en foodprosessor og puls kort for å blande.
- Tilsett smøret og puls til blandingen er smuldrete.
- Tilsett vårløk og parmesan og puls kun nok til å blande.
- Tilsett melken og puls til det er godt blandet.
- Bruk en skje til å forme runde boller av deigen og legg dem på en smurt bakeplate.
- Stek bollene til de er gylne, ca. 13 til 15 minutter.
Om denne retten
De mørke vinterdagene krever varme, hjemmelagde gleder – og disse droppbollene med vårløk er den perfekte starten på dagen. De fyldige, smørdeige bollene kombinerer det beste av høstens rotvekster og vårens første spirer. Gled deg over den sprø skorpen og den myke, smakfulle innsiden, toppet med den skarpe parmesan og den friske vårløken. Disse små godbitene passer like godt til en travel hverdag som en rolig helgebrunch.
Tips og Varianter
- 1Bruk avkjølt smør for å få den rette, smuldrete teksturen.
- 2Erstatt vårløk med vanlig løk hvis du ikke finner den.
- 3Skjær vårløken i tynne skiver for best smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Server de varme bollene med en krydret sennepssaus, fyldige stekte egg og en fersk grønn salat for en herlig vårkombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Droppboller med vårløk og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Droppboller med vårløk og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Droppboller med vårløk og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Droppboller med vårløk og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Droppboller med vårløk og parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Droppboller med vårløk og parmesan?▼
En porsjon av Droppboller med vårløk og parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
