Droppe boller med vårløk
Lær hvordan du lager deilige drop biscuits med grønne løk. Perfekt som frokost eller forrett, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
De mørke vinterdagene krever varme, hjemmelagde gleder - og disse droppe bollene med vårløk er den perfekte starten på dagen. De fyldige, smørdeige bollene kombinerer det beste av høstens rotvekster og vårens første spirer. Gled deg over den sprø skorpen og den myke, smakfulle innsiden, toppet med den skarpe Parmesan og den friske vårløken. Disse små godbiten passer like godt til en travel hverdag som en rolig helgebrunch.
Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl sammalt hvete-mel
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 3 spiseskjeer usaltet smør, i terninger og avkjølt
- 3 grønne løk, hakket
- 1 spiseskje finrevet Parmesan
- 1,2 dl melk
Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl sammalt hvete-mel
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 3 spiseskjeer usaltet smør, i terninger og avkjølt
- 3 grønne løk, hakket
- 1 spiseskje finrevet Parmesan
- 1,2 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 3Ha melet, bakepulveret og saltet i en food processor og puls kort for å blande.
- 4Tilsett smøret og puls til blandingen er smuldrete.
- 5Tilsett grønn løk og Parmesan og puls bare nok til å blande.
- 6Tilsett melken og puls til det er godt blandet.
- 7Kle en skje med rundede spiseskjeer med deigen og legg dem på en smurt bakeplate, og stek til de er gylne, ca. 13 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk avkjølt smør for å få den rette, smuldrete teksturen
- 2Ersatt vårløk med vanlig løk hvis du ikke finner den
- 3Skjær vårløken i tynne skiver for best smaksopplevelse
Serveringsforslag
Server de varme bollene med en krydret sennepssaus, fyldige stekte egg og en fersk grønn salat for en herlig vårkombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Droppe boller med vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Droppe boller med vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Droppe boller med vårløk?▼
Total tilberedningstid for Droppe boller med vårløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Droppe boller med vårløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Droppe boller med vårløk?▼
En porsjon av Droppe boller med vårløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
